公司以违反吃饭时间为由辞退员工，这一行为是否违法，需根据具体情况来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 公司规章制度的角度：

   • 如果公司有明确的规章制度，且该规章制度中规定了吃饭时间以及违反吃饭时间的处理措施，同时该规章制度已经通过合法程序（如职工代表大会或全体职工讨论，与工会或职工代表平等协商确定）制定并公示，那么员工违反该规定，公司有权依据规章制度进行处理。
   • 但即便如此，辞退员工也需符合法律规定的条件。根据《劳动合同法》第三十九条，只有当员工严重违反用人单位的规章制度时，用人单位才可以解除劳动合同。这里的“严重违反”通常指的是行为性质恶劣、后果严重或多次违反等情形。如果仅仅因为一次或偶尔违反吃饭时间就辞退员工，可能不构成“严重违反”，从而公司行为可能违法。

2. 劳动合同约定的角度：

   • 如果劳动合同中明确约定了吃饭时间以及违反吃饭时间的后果，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么双方应遵守该约定。
   • 然而，与规章制度类似，即使劳动合同中有相关约定，辞退员工也需达到“严重违反”的程度。如果约定过于苛刻或不合理，且公司以此为由辞退员工，可能面临法律风险。

3. 法律规定的角度：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同必须基于合法、正当的理由，并遵循法定程序。如果公司无法证明员工违反吃饭时间的行为构成严重违反规章制度或劳动合同约定，或者无法证明该行为给公司造成了重大损失或影响，那么公司辞退员工的行为可能构成违法解除劳动合同。
   • 违法解除劳动合同的，公司需承担法律责任。根据《劳动合同法》第四十八条和第八十七条，员工有权要求公司继续履行劳动合同或者支付赔偿金。赔偿金的标准为经济补偿标准的二倍，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。

建议：

• 对于员工而言，如果公司以违反吃饭时间为由辞退你，你可以先查看公司的规章制度和劳动合同中是否有相关规定，并评估自己的行为是否构成严重违反。如果认为公司行为违法，你可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
• 对于公司而言，在制定规章制度和劳动合同约定时，应确保内容合法、合理且明确具体。在处理员工违规行为时，应遵循法定程序和原则，确保处理结果的公正性和合法性。

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