针对您提出的“最高法判例中，未与员工签书面劳动合同，单位是否为其缴纳社保费”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、法律基础与原则

根据《中华人民共和国社会保险法》第五十八条的明确规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这一规定确立了社保缴纳的强制性，并且这一义务与是否签订书面劳动合同并无直接关联。换句话说，即使未签订书面劳动合同，只要存在实际用工行为，用人单位就应当依法为员工缴纳社保。

同时，《劳动合同法》第七条也规定：“用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。”这一条款确立了事实劳动关系的法律地位，进一步强化了社保缴纳与实际用工行为的直接联系。

二、司法实践中的认定标准

在劳动争议案件中，法院通常以实际用工行为作为判断劳动关系是否存在的核心标准。这包括但不限于工资支付记录、工作证件/考勤记录以及服务证据等。例如，工资流水、电子转账凭证等能证明用人单位按月支付劳动报酬；工牌、门禁卡、指纹打卡记录等可佐证劳动者接受用人单位管理；工作邮件、业务报表、客户评价等则能体现劳动者提供劳动的事实。

三、典型案例与判决结果

在实际司法实践中，已有众多案例表明，即使未签订书面劳动合同，只要员工能提供充分证据证明存在实际用工行为，法院就会认定劳动关系成立，并判决用人单位为员工补缴社保并承担滞纳金。例如，某公司未与员工签订书面合同，但员工提供了连续6个月的工资流水、钉钉考勤记录及项目工作成果等证据，最终被法院认定为存在劳动关系。

四、用人单位拒缴社保的法律后果

如果用人单位拒不缴纳社保，将面临严重的法律后果。这包括行政责任，如劳动保障部门可责令限期改正，逾期按日加收万分之五的滞纳金；赔偿责任，如劳动者因未缴纳社保导致无法享受医疗、工伤等待遇的，用人单位需承担赔偿责任；以及经济补偿，如劳动者以此为由解除劳动合同的，用人单位须支付N倍经济补偿金（N为工作年限）。

五、劳动者的维权途径

对于劳动者而言，如果用人单位未按规定为其缴纳社保，可以通过多种途径进行维权。这包括协商调解、投诉举报、仲裁诉讼以及强制执行等。在维权过程中，劳动者应注意保留工资条、工作群聊天记录、工作场所照片等证据，以便在需要时提供证明。

总结与建议

综上所述，无论是否签订书面劳动合同，用人单位都有义务为员工缴纳社保。为了遵守法律法规、避免不必要的法律纠纷和经济损失，用人单位应及时与员工签订书面劳动合同，并依法履行社保缴纳义务。同时，劳动者也应了解自己的权益和义务，在必要时寻求法律援助以保护自己的合法权益。