您好，关于您提出的“单位和劳动者约好不缴社保的协议是否具有法律效力”的问题，我可以明确地告诉您，这样的协议是不具备法律效力的。以下是我为您详细梳理的相关法律依据、法律后果以及实际案例解析：
一、法律基础与规定
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这是用人单位为劳动者缴纳社保的法定义务。
- 《中华人民共和国社会保险法》第五十八条进一步强调，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。
约定无效性：
- 单位与劳动者之间关于不缴纳社保的协议，因违反法律的强制性规定而自始无效。即使双方签署了书面文件，也无法改变其违法性质。例如，企业要求员工签署“自愿放弃社保”声明，此类协议在法律上是不具备效力的，劳动者仍然有权主张补缴社保的权益。
二、不缴纳社保的法律后果
用人单位的责任：
- 补缴义务：劳动行政部门可责令用人单位限期改正，逾期未改的需补缴欠缴费用及滞纳金。
- 行政处罚：拒不整改的企业可能面临罚款，每日加收万分之五的滞纳金，情节严重者甚至可能被吊销营业执照。
- 赔偿责任：若因未缴纳社保导致劳动者无法享受养老、医疗等待遇，用人单位需承担相应的赔偿责任。
劳动者的风险：
- 待遇损失：未参保将导致工伤、失业、生育等保障缺失，医疗费用需全额自负。
- 维权困难：虽然劳动者可以通过仲裁或诉讼主张权益，但这一流程耗时且存在执行的不确定性。
- 政策限制：部分城市将社保记录作为购房、落户的前置条件，未参保可能影响劳动者的长期生活规划。
三、实际案例解析
企业单方免责条款无效：
- 某科技公司与员工签订劳动合同时附加条款，声称“工资包含社保补贴，员工自行承担缴费责任”。后员工发生工伤，申请工伤保险被拒。法院审理认为，该条款违反法律强制性规定，判决公司支付全部工伤赔偿并补缴社保。
劳动者事后追责成功：
- 李某入职时被迫签署放弃社保协议，离职后以未缴纳社保为由申请劳动仲裁。仲裁委员会支持其诉求，裁定公司补缴社保并支付经济补偿金。此案例表明，劳动者可在离职后通过合法途径维护自己的权益。
四、合规建议
对用人单位的建议：
- 依法履行义务，及时为员工办理社保登记，按时足额缴费。
- 通过合理薪酬设计而非规避社保来降低人力成本。
- 加强合规培训，确保HR部门熟悉社保政策法规，避免法律风险。
对劳动者的提示：
- 拒绝非法协议，明确要求用人单位依法缴纳社保，并保留相关证据以备维权。
- 主动监督自己的权益，定期查询社保账户，发现异常及时向社保机构投诉。
- 如协商无果，可向劳动监察大队举报或通过劳动仲裁解决争议。
综上所述，单位与劳动者订立的不缴纳社保约定因违反法律强制性规定而无效。此类行为不仅损害劳动者的合法权益，更使企业面临行政处罚和经济赔偿风险。唯有依法履行社保义务，才能构建和谐的劳动关系，保障双方的长远利益。希望我的解答能够对您有所帮助。