核心结论：在工厂受伤后，若包工头以“工资不成立”为由拒绝支付，您可通过以下方式证明工资关系成立并主张权益：

1. 固定劳动关系或雇佣关系的证据

• 劳动合同/书面协议：若与包工头或工厂签订过书面合同（如劳务合同、承包协议），直接作为工资关系的核心证据。
• 工资支付记录：银行转账记录、微信/支付宝转账截图、工资条等，需显示包工头或工厂账户向您支付款项的记录。
• 工作记录：考勤表、工作证、工友证言、工作现场照片或视频等，证明您实际为工厂提供了劳动。
• 沟通记录：与包工头或工厂负责人关于工资、工作安排的聊天记录、通话录音等。

2. 若未签订书面合同，如何证明事实劳动关系？

• 根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号），即使无书面合同，若符合以下条件仍可认定劳动关系：
  1. 双方符合法律、法规规定的主体资格（如您为劳动者，工厂为用人单位）；
  2. 您受工厂的劳动管理（如遵守考勤、服从工作安排）；
  3. 您提供的劳动是工厂业务的组成部分（如工厂生产流程中的一环）。
• 关键证据：工友证言、工作服、工具、工作场所照片、工厂负责人指令记录等。

3. 包工头拒绝支付工资的应对策略

• 协商解决：与包工头或工厂协商，要求出具书面说明（如“因XX原因拒绝支付工资”），作为后续维权证据。
• 投诉举报：
  • 向当地劳动监察大队投诉（需提交劳动关系证据）；
  • 若包工头无用工主体资格（如个人承包），可要求工厂承担连带赔偿责任。
• 申请仲裁/诉讼：
  • 若协商无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁（需在1年内提出）；
  • 若仲裁败诉或对结果不满，可向法院起诉，主张工资及工伤赔偿（需先认定工伤）。

4. 工伤认定与赔偿的关联性

• 即使工资关系存疑，若能证明受伤时在工厂工作（如工友证言、现场监控），仍可申请工伤认定。
• 流程：
  1. 向工厂所在地社保部门申请工伤认定（需在受伤后1年内提出）；
  2. 若工厂未缴纳工伤保险，由工厂承担全部工伤赔偿（包括医疗费、伤残补助金等）。

5. 特殊情形：包工头与工厂的责任划分

• 若包工头具备用工主体资格（如注册为个体工商户），工资纠纷由包工头直接承担；
• 若包工头无资质（如个人承包），工厂需对工资支付和工伤赔偿承担连带责任。

行动建议：

1. 立即收集所有能证明劳动关系和工资的证据；
2. 向劳动监察部门投诉或申请仲裁，同步申请工伤认定；
3. 若包工头或工厂拒不配合，可委托律师介入调查取证（如申请法院调取工厂财务记录）。

如有进一步疑问或需要协助整理证据，可直接向我咨询。