老板说保险不一定接受，这并不代表您无法获得应有的赔偿，您仍有可能通过工伤保险或民事赔偿途径获得救济。以下是具体分析：

1. 工伤保险的赔付流程与老板说法的可能原因
   根据《工伤保险条例》，工地上受伤属于工伤范畴，用人单位需在30日内为员工申请工伤认定。老板提到“保险不一定接受”，可能有两种情况：

   • 未及时参保或未足额缴费：若老板未为您缴纳工伤保险，或存在漏缴、欠缴情况，保险公司可能拒赔。但根据法律规定，即使未参保，用人单位仍需自行承担工伤保险待遇赔偿责任（如医疗费、伤残补助金等）。
     
   • 事故性质存疑：若老板认为您的受伤不属于工伤（如故意自伤、醉酒导致等），可能试图通过“保险不接受”推卸责任。但工伤认定需由社保部门调查后决定，老板无权单方面判定。

2. 您应采取的行动步骤

   • 立即要求老板申请工伤认定：书面催促老板在30日内提交工伤认定申请（保留催促证据，如短信、邮件），若老板拒绝，您可自行向当地社保部门申请（需在1年内提出）。
     
   • 固定证据：保存现场照片、医疗记录、工友证言等，证明受伤与工作相关。
     
   • 协商或投诉：若老板以“保险不接受”为由拒绝赔偿，可向劳动监察大队投诉（12333），或直接申请劳动仲裁，要求用人单位支付工伤保险待遇。
     

3. 若未参保，赔偿责任由谁承担？
   根据《社会保险法》第41条，用人单位未缴纳工伤保险的，所有工伤待遇由用人单位全额承担。若老板拒不支付，您可通过劳动仲裁或法院诉讼强制执行其财产（如工程款、设备等）。

温馨提示：工伤赔偿涉及复杂程序和证据要求，建议尽快启动认定流程。若需进一步帮助（如起草催促函、计算赔偿金额等），可直接向我咨询具体操作细节。