老板和保险公司需承担的责任可分情况讨论，具体如下：

1. 若老板购买的是工伤保险

   • 老板的责任：
     
     • 需在事故发生后30日内向社保部门申报工伤，并配合员工完成工伤认定流程（《工伤保险条例》第17条）。
       
     • 若未依法缴纳工伤保险，老板需自行承担全部工伤保险待遇（如医疗费、停工留薪期工资、伤残补助金等）（《工伤保险条例》第62条）。
       
   • 保险公司的责任（即社保机构）：
     
     • 承担工伤保险基金支付范围内的费用，包括：
       

          - 医疗费、康复费（符合目录标准）；  
          - 住院伙食补助费、交通食宿费（需审批）；  
          - 一次性伤残补助金（按伤残等级支付）；  
          - 伤残津贴（1-4级伤残长期支付）；  
          - 辅助器具费（如假肢、轮椅）；  
          - 丧葬补助金、供养亲属抚恤金（若死亡）。  
       

2. 若老板购买的是商业意外险（如雇主责任险、团体意外险）

   • 老板的责任：
     
     • 需根据保险合同约定履行义务（如及时报案、提供理赔材料）。
       
     • 若保险不足以覆盖全部损失（如超出保额部分），或保险拒赔（如免责条款生效），老板需承担补充赔偿责任。
       
   • 保险公司的责任：
     
     • 根据保险合同约定赔付，常见赔付范围包括：
       

          - 医疗费（按合同限额）；  
          - 伤残赔偿金（按合同约定的伤残等级比例）；  
          - 误工费（部分产品包含）；  
          - 死亡赔偿金（若死亡）。  
       

     • 注意：商业险可能存在免责条款（如员工故意行为、醉酒等），需具体分析合同条款。
       

3. 若老板未购买任何保险

   • 老板需承担全部赔偿责任，包括：
     
     • 医疗费、护理费、交通费等直接损失；
       
     • 停工留薪期工资（按原工资福利支付）；
       
     • 一次性伤残补助金（若构成伤残）；
       
     • 后续治疗费、残疾辅助器具费等。
       

建议行动步骤：

1. 确认老板购买的保险类型（工伤保险或商业险）；
   
2. 要求老板提供保险合同或联系保险公司核实保障范围；
   
3. 尽快申请工伤认定（若为工伤保险），或收集医疗记录、费用单据等证据；
   
4. 若老板或保险公司拒赔，可向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁/诉讼。
   

如有进一步细节（如保险类型、伤残等级等），可随时补充说明，我会为您细化分析。