核心要点：小工厂员工突然离职后，以工厂未交保险为由投诉或起诉工厂。 核心前提：小工厂未给员工缴纳保险，员工离职后采取法律手段维权。

针对此问题，以下是我的分析：

1. 员工权利与工厂义务：

   • 根据《社会保险法》等相关法律法规，用人单位有义务为员工缴纳社会保险，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。若工厂未履行此义务，员工有权要求补缴或向相关部门投诉。
   • 员工突然离职，并不影响其之前在工厂工作期间应享有的社会保险权益。因此，员工以未交保险为由告工厂，在法律上是站得住脚的。

2. 工厂可能面临的法律后果：

   • 若经查实，工厂确实未为员工缴纳社会保险，工厂可能面临劳动行政部门的处罚，包括责令限期缴纳、加收滞纳金，甚至可能被处以罚款。
   • 员工还有权要求工厂赔偿因未缴纳社会保险而造成的损失，如无法享受的医疗保险待遇、失业保险金等。

3. 工厂应对策略：

   • 自查自纠：工厂应首先自查是否确实存在未缴纳社会保险的情况，如有，应尽快为员工补缴。
   • 与员工协商：尝试与离职员工进行协商，看是否能够达成和解，避免法律纠纷的进一步升级。
   • 准备应诉：如果员工已经提起诉讼，工厂应积极准备应诉材料，包括员工工资单、考勤记录、劳动合同等，以证明工厂与员工之间的劳动关系及工资支付情况。同时，也可以考虑寻求专业法律帮助，以更好地应对诉讼。

4. 预防措施：

   • 为避免类似情况再次发生，工厂应建立健全的人力资源管理制度，确保员工的各项权益得到保障。
   • 定期对员工进行社会保险政策的宣传和培训，提高员工对社会保险的认识和重视程度。
   • 加强与员工的沟通和交流，及时了解员工的需求和意见，构建和谐的劳动关系。

结论：小工厂在面对员工以未交保险为由的投诉或起诉时，应首先自查自纠，积极与员工协商，并准备应诉材料。同时，工厂也应从长远角度考虑，建立健全的人力资源管理制度，以预防类似情况的再次发生。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。