针对您提出的问题，即小厂没有买社保且没签合同是否可以起诉，以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据《中华人民共和国社会保险法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位必须为员工缴纳社会保险，并且自用工之日起一个月内应与员工签订书面劳动合同。因此，您所在的小厂未为您缴纳社保且未签订劳动合同，已经违反了相关法律法规。
针对这种情况，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
与单位协商：
- 您可以先尝试与单位进行友好沟通，明确指出单位未签订劳动合同及未缴纳社会保险的违法性。
- 要求单位补签劳动合同，并补缴社保。同时，您可以就未签劳动合同期间要求单位支付双倍工资（根据《劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资）。
收集证据：
- 如果协商不成，您需要准备相关证据来证明劳动关系及工作时间等情况。这些证据可以包括工资单、考勤记录、工作证、与单位沟通的邮件、短信、聊天记录等。
申请劳动仲裁：
- 您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求确认劳动关系、补缴社保、支付未签劳动合同期间的双倍工资以及因未缴社保被迫离职的经济补偿（标准为每工作一年支付一个月工资）。
向劳动监察部门投诉：
- 同时，您也可以向当地劳动监察部门投诉，要求单位依法补缴社保。劳动监察部门会进行调查，并责令单位补缴。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不服，您还可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。
在采取这些措施之前，我建议您先了解清楚相关法律法规，并保留好所有相关证据。这样，在协商、仲裁或诉讼过程中，您就能更有力地维护自己的权益。
总之，小厂没有买社保且没签合同是违法的，您完全有权通过合法途径来维护自己的权益。希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。