针对您提出的问题“公司管控加班，但部门就针对某个人怎么处理”，以下是我的详细解答：

首先，要明确的是，公司控制加班是出于对员工健康和公司运营效率的综合考虑，这是合理的。然而，如果部门在执行这一政策时针对某个人，这就可能涉及到不公平对待或管理上的问题。

一、了解具体情况

1. 弄清楚加班的原因：是因为工作确实需要，还是因为部门管理不当或分配不均导致的个别员工加班过多？
2. 了解公司关于加班的政策和规定：包括加班的申请流程、审批权限、加班费支付等。

二、采取适当措施

1. 与公司沟通：

   • 首先尝试与直接上级或人力资源部门沟通，表达你的困惑和不满。
   • 强调加班应自愿且需依法支付加班费的原则，指出针对个人的不公平加班安排。
   • 提出合理的建议，如调整工作安排、优化工作流程或增加人手等，以减少不必要的加班。

2. 利用公司制度：

   • 如果沟通无果，可以查阅公司手册或劳动合同，了解是否有关于加班和公平对待员工的明确规定。
   • 根据公司制度，向相关部门（如工会、内部审计部门）提出正式投诉或申诉。

3. 法律途径：

   • 如果公司内部无法解决问题，且加班已经严重影响到你的权益（如身体健康、休息时间等），可以考虑向劳动监察部门投诉。
   • 在必要时，也可以申请劳动仲裁或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

三、收集证据

在整个过程中，要注意收集相关证据，如加班记录、沟通记录、公司政策文件等。这些证据在后续的处理过程中可能会起到关键作用。

四、保持冷静和理性

在处理这类问题时，保持冷静和理性非常重要。避免情绪化的冲突和争吵，而是通过合理、合法的方式来表达自己的诉求和解决问题。

综上所述，面对公司管控加班但部门针对某个人的情况，你应该先了解具体情况，然后采取适当的措施与公司沟通、利用公司制度或寻求法律途径来解决问题。同时，也要注意收集证据并保持冷静和理性。希望这些建议能对你有所帮助。