面对公司安排加班的情况，员工需要采取一系列合理且合法的措施来对待和处理，以维护自己的合法权益。以下是一些详细且具有深度的建议：

一、优先尝试协商沟通

1. 坦诚表达：首先，员工应与单位主管或人力资源部门进行坦诚的沟通，明确表达加班对个人生活和健康可能带来的负面影响，如影响家庭时间、休息不足导致工作效率下降等。
2. 寻求共识：在沟通中，双方应充分理解对方的立场和需求。员工可以提出调整工作任务、优化工作流程或提供必要的支持资源等建议，以寻求更合理的工作安排。

二、明确拒绝非法加班

1. 了解法律：员工应了解《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，明确自己的权利和义务。根据法律规定，用人单位不得强迫或者变相强迫劳动者加班。
2. 合法拒绝：若公司无视员工诉求，继续安排超出法定工时或劳动合同约定的加班，员工有权明确拒绝。在拒绝时，应保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。

三、要求支付加班费

1. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，用人单位安排劳动者加班的，应依法支付加班费。加班费的标准根据加班时间和工资基数的不同而有所差异。
2. 主张权益：员工在加班后，应及时向单位提出支付加班费的要求。同时，应保留好加班记录、工资条等证据，以备后续维权之需。

四、向劳动监察部门投诉

1. 投诉途径：若公司拒绝支付加班费或继续安排非法加班，员工可直接向单位所在地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司进行调查，并依法处理违法行为。
2. 提供证据：在投诉时，员工需提交考勤记录、加班通知、工资条等关键证据，以证明公司存在违法行为。这些证据将有助于劳动监察部门进行调查和裁决。

五、申请劳动仲裁与提起诉讼

1. 劳动仲裁：若投诉未果，员工可在规定时间内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，员工应详细陈述事实并提供证据，以支持自己的主张。
2. 提起诉讼：对仲裁结果不满的员工，可在法定期限内向法院提起诉讼。法院将依法进行审理，并作出最终裁决。

六、寻求法律援助

1. 援助机构：在维权过程中，若员工遇到困难或认为自己的权益受到严重侵害，可向法律援助机构寻求帮助。法律援助机构将提供法律咨询、代理诉讼等服务，以支持员工维护自己的合法权益。

七、注意事项

1. 证据收集：在整个维权过程中，员工应特别注意收集和保留所有与加班相关的证据。这些证据将有助于证明公司的违法行为，并支持员工的维权主张。
2. 法律意识：员工应了解相关法律法规，明确自己的权利和义务。这有助于员工在面对公司加班安排时，做出合理的判断和决策。
3. 及时行动：面对公司强制加班等违法行为，员工应及时采取行动，避免拖延导致权益受损加重。同时，员工也应保持冷静和理性，避免情绪化的冲突和过激行为。

综上所述，员工在面对公司安排加班时，应综合运用协商、拒绝、投诉、仲裁和诉讼等多种手段来维护自己的合法权益。同时，保持高度的法律意识，积极收集证据，并及时寻求专业帮助，以确保自身权益得到有效保护。