核心结论：员工不胜任工作且拒不参加培训，用人单位在符合法定程序的情况下，有权解除劳动合同。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位有权以提前三十日书面通知的方式或额外支付一个月工资后与劳动者解除劳动合同。

2. 培训义务：

   • 当员工不胜任工作时，用人单位有权安排其进行培训，以提高其相关技能，使其更好地为企业创造效益。此时，参加培训不仅是劳动者的权利，更是劳动者应尽的义务。劳动者应当服从用人单位合理的培训安排。

3. 解除劳动合同的条件：

   • 在员工拒不参加培训的情况下，如果用人单位已经尽到了合理的通知和安排义务，而员工仍然拒绝参加，那么用人单位可以依据《劳动合同法》的相关规定，以员工不能胜任工作且经过培训仍不能胜任为由，解除劳动合同。

4. 注意事项：

   • 用人单位在解除劳动合同前，必须确保已经按照法定程序进行了通知和安排，如提前三十日书面通知或额外支付一个月工资。
   • 用人单位应当保留好相关证据，如培训通知、员工拒绝参加培训的记录等，以备在可能的劳动争议中作为证据使用。

总结： 员工不胜任工作且拒不参加培训，用人单位在符合法定程序的情况下，有权解除劳动合同。但用人单位在解除劳动合同前，必须确保已经尽到了合理的通知和安排义务，并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。