关于“不胜任工作解除劳动合同”的问题，我可以为你提供详细的法律解析和建议。
结论前置：当员工不胜任工作时，用人单位在符合法定条件和遵循特定程序的情况下，可以解除劳动合同。但这一过程必须依法进行，否则将承担违法解雇的法律责任。
法律规定与构成要件
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条第二项，劳动者不能胜任工作，且经过培训或调整工作岗位后仍不能胜任的，用人单位可以提前三十日以书面形式通知劳动者本人或额外支付一个月工资后解除劳动合同。
认定“不能胜任工作”：
- 用人单位需有明确、具体、客观且可衡量的工作要求和岗位标准。
- 通过合理、公正的考核方式对劳动者的工作表现进行考核，并保留相关证据。
培训或调整工作岗位：
- 用人单位应提供针对性的培训，旨在提高劳动者的工作能力，并保留培训记录。
- 调整岗位应与劳动者的能力和身体条件相适应，具有合理性，并与劳动者进行协商。
再次考核：
- 经过培训或调岗后，用人单位需再次对劳动者进行考核，若仍不能胜任，则可考虑解除劳动合同。
解除程序与经济补偿
通知程序：
- 用人单位需提前三十日以书面形式通知劳动者本人，或额外支付一个月工资作为代通知金。
- 书面通知应明确解除劳动合同的原因和时间。
经济补偿：
- 用人单位需向劳动者支付经济补偿，标准为每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资的经济补偿。
风险防范与劳动者权益保护
用人单位风险防范：
- 合法制定规章制度，明确“不能胜任工作”的具体情形、考核标准、培训和调岗程序。
- 严格履行法定程序，避免程序违法导致违法解除。
劳动者权益保护：
- 劳动者应了解自己的岗位职责和考核标准。
- 保留相关证据，如规章制度、岗位职责说明书、考核标准等。
- 若对解除劳动合同有争议，可与用人单位磋商，向劳动行政部门检举、投诉，或直接提起劳动争议仲裁。
特别注意事项
- 举证责任：用人单位需承担充分的举证责任，证明劳动者不能胜任工作。
- 合理调岗：调岗需合情合理，不能随意或恶意调岗。
- 避免违法解雇：若未按照法定程序解雇劳动者，用人单位需按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
综上所述，因“不能胜任工作”解除劳动合同是一个涉及多方面法律规定和注意事项的过程。用人单位应严格遵守法律规定，确保解雇行为的合法性与合理性；劳动者也应了解自己的权益和维权途径，以便在争议发生时及时维护自身权益。如果你有任何具体的问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。