结论：单位以你不能胜任工作为由要求解除劳动合同，这一行为是否合法需视具体情况而定。若单位未按照法定程序操作，则可能构成违法解除劳动合同，你有权要求单位承担相应的法律责任。以下从单位合法解除劳动合同的条件、你的应对措施以及可能的法律后果三个方面进行详细分析。

单位合法解除劳动合同的条件

根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条第（二）项规定，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付一个月工资后，可以解除劳动合同。具体来说，单位需要满足以下条件：

1. 证明不胜任：单位需有充分证据证明你不能胜任工作，如绩效考核结果不达标且考核标准合理、公正、透明，经过了民主程序制定并向劳动者公示等。例如，若单位规定销售人员的月销售业绩需达到一定标准，而你连续数月未达到该标准，且有详细的销售记录和业绩统计作为支撑，才可能初步认定为不能胜任工作。

2. 培训或调岗：单位不能直接辞退你，必须先对你进行培训或者调整工作岗位。培训应针对你不胜任的方面进行有针对性的提升；调岗应具有合理性，新岗位与原岗位在工作内容、技能要求等方面有一定的关联性，且工资待遇等劳动条件不能有明显降低。

3. 再次考核：经过培训或者调整工作岗位后，单位仍需对你进行考核，若你仍不能胜任工作，才可以考虑解除劳动合同。

你的应对措施

1. 确认单位操作是否合法：

   • 审查证据：仔细查看单位提供的关于你不能胜任工作的证据，包括绩效考核制度、考核结果、培训记录、调岗通知等，判断其真实性和合法性。如果发现单位的考核制度不合理，如考核指标模糊不清、缺乏客观评价标准等，那么所谓的“不能胜任工作”认定可能就不成立。
   • 关注流程：确认单位是否按照法律规定的程序进行操作，如是否提前三十日书面通知或额外支付一个月工资，是否在解除合同前进行了培训和调岗等。

2. 与单位协商沟通：

   • 主动交流：如果认为单位存在误解或不合理的地方，可以与单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，表达自己的观点和想法，争取协商解决问题。例如，向单位说明自己在工作中遇到的困难和问题，以及自己对改进工作的计划和措施。
   • 提出异议：对于单位的不合理认定和操作，明确提出自己的异议，并要求单位给出合理的解释和解决方案。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 收集证据：如果与单位协商无果，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁前，要注意收集相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录、证人证言等，以支持自己的主张。
   • 寻求法律援助：如果对法律程序和维权方式不熟悉，可以向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助，确保你的合法权益得到有效维护。

可能的法律后果

1. 若单位合法解除劳动合同：单位需按照法律规定提前三十日以书面形式通知你或者额外支付一个月工资，并支付相应的经济补偿金。经济补偿金的计算方式为：按照你在单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向你支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向你支付半个月工资的经济补偿。

2. 若单位违法解除劳动合同：你有权要求单位继续履行劳动合同或者支付赔偿金。赔偿金的计算方式为：按照经济补偿金标准的二倍向你支付。

最后建议：面对单位以你不能胜任工作为由要求解除劳动合同的情况，你应保持冷静，仔细审查单位的操作是否合法，并积极与单位协商沟通。若协商无果，及时申请劳动仲裁或提起诉讼，以维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。