结论前置：您可以通过协商、投诉或劳动仲裁的方式要回工资，以下为您详细分析每种方式的具体操作及法律依据。

一、协商解决

1. 操作方式：您可以先尝试与原用人单位进行友好协商，明确告知对方您未签订劳动合同但已实际提供劳动，根据法律规定有权获得相应工资，要求用人单位尽快支付拖欠的工资。在协商过程中，注意保留好与用人单位沟通的记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。
2. 法律依据：虽然未签订书面劳动合同，但根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。您已经实际入职并工作了两个月，与用人单位之间存在事实劳动关系，用人单位应当按照约定向您支付工资。

二、向劳动监察部门投诉

1. 操作方式：如果协商无果，您可以向用人单位所在地的劳动监察部门进行投诉。投诉时，需要准备好相关证据材料，如工作证、考勤记录、工资条（如果有）、与工作相关的邮件或聊天记录等，以证明您与用人单位之间存在劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。劳动监察部门在收到投诉后，会进行调查核实，并责令用人单位限期支付工资。
2. 法律依据：根据《劳动保障监察条例》第十一条规定，劳动保障行政部门对用人单位支付劳动者工资的情况实施劳动保障监察。用人单位拖欠工资的行为违反了劳动保障法律法规，劳动监察部门有权对其进行查处。

三、申请劳动仲裁

1. 操作方式：若劳动监察部门处理后用人单位仍不支付工资，或者您希望直接通过法律途径解决，可以向用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书、身份证复印件、相关证据材料等。仲裁委员会在受理申请后，会安排开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述作出裁决。如果用人单位不履行仲裁裁决，您还可以向人民法院申请强制执行。
2. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条规定，因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议，适用本法。您与用人单位之间因工资支付问题产生的争议属于劳动争议范畴，可以通过劳动仲裁解决。同时，根据该法第五条规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

四、关于未签订劳动合同的额外权益

由于用人单位在您入职两个月内未与您签订书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，您除了可以要求用人单位支付拖欠的工资外，还可以要求用人单位支付入职第二个月起至离职之日止的双倍工资差额。这部分权益您也可以在协商、投诉或劳动仲裁过程中一并提出。

建议：在整个维权过程中，建议您保持冷静和理性，按照法律规定的程序和要求进行操作。如果遇到困难或不确定如何处理，可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。