结论：根据我国现行劳动法律法规，同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。因此，若您已与用人单位签订了三个月的试用期合同，用人单位再要求您签订三个月试用期是违法的，您有权拒绝。
法律背景与解释：
试用期约定次数限制：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十九条第二款规定：“同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。”这一规定旨在保护劳动者的权益，防止用人单位通过反复约定试用期来规避对劳动者的法定保护义务。
试用期长度限制：
- 劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；
- 劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；
- 三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。
- 在您的情况下，如果首次约定的试用期为三个月，那么该试用期长度可能已经接近或达到法律对于特定劳动合同期限下的上限（取决于您劳动合同的总期限），用人单位再要求延长试用期显然是不合法的。
违法后果：
- 如果用人单位违反法律规定，再次与您约定试用期，您有权向劳动行政部门投诉，劳动行政部门将责令用人单位改正。
- 若因用人单位违法行为给您造成损失的，您还有权要求用人单位承担赔偿责任。
法律建议：
拒绝违法要求：
- 当用人单位提出再次签订试用期的要求时，您应明确拒绝，并告知其该行为违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。
保留证据：
- 保留好您与用人单位签订的首次试用期合同以及其他相关证据，如工作记录、工资单等，以备不时之需。
寻求法律援助：
- 如果用人单位坚持违法要求，或者因此对您进行了不公正对待（如降薪、解雇等），您应及时向当地劳动行政部门投诉，或者寻求专业律师的法律援助，以维护自己的合法权益。
可能的其他情况：
- 如果您与用人单位签订的劳动合同中并未明确约定试用期，或者试用期约定不明确，那么根据法律规定，应视为没有约定试用期。此时，用人单位再要求您签订试用期合同也是违法的。
- 如果您与用人单位在首次试用期合同到期后，双方协商一致并签订了新的劳动合同，且新合同中未约定试用期或约定的试用期符合法律规定，那么这是合法的。但这种情况与您描述的“再叫我签三个月试用期”不符，因为这通常意味着是在同一劳动合同期限内或续签时再次约定试用期。
总之，同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期是法律明确规定的原则。您有权拒绝用人单位的违法要求，并应采取措施保护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。