核心结论：门店转让后工资未发，您可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析和建议：

1. 明确劳动关系与工资支付责任

   • 首先，需要确认您与原门店之间的劳动关系是否仍然存续，以及工资支付的责任主体。通常情况下，即使门店发生转让，原雇主仍应承担支付工资的责任，除非转让协议中明确约定了由新雇主承担。
   • 如果转让协议中约定了工资支付责任由新雇主承担，且您已与新雇主建立了劳动关系，那么新雇主应成为工资支付的责任主体。

2. 尝试协商解决

   • 在采取法律行动之前，建议先尝试与原雇主或新雇主进行协商，明确工资支付的时间和方式。
   • 协商过程中，可以保留好相关证据，如工资条、劳动合同、工作证等，以备不时之需。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，要求其介入调查并责令雇主支付工资。
   • 投诉时，需要提供相关证据和投诉材料，劳动监察部门将依法进行调查处理。

4. 申请劳动仲裁

   • 如果劳动监察部门未能解决问题，或者您对处理结果不满意，可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁委员会将依法进行裁决，要求雇主支付工资及可能的赔偿金。

5. 提起诉讼

   • 如果劳动仲裁裁决后，雇主仍不履行支付义务，您可以向人民法院提起诉讼，要求法院强制执行裁决或判决。
   • 提起诉讼前，建议咨询专业律师，了解诉讼流程和可能的风险。

行动建议：

• 在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 及时收集并保存好相关证据，如工资条、劳动合同、工作证、转让协议等，以便在需要时提供证明。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律指导和建议。