针对您提出的“店铺转让了，员工工资发不出来怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、法律关系与责任主体分析
首先，我们需要明确的是，无论店铺是否转让，您与前老板之间的雇佣关系依然存在。前老板作为雇主，有义务按照约定支付您在其雇佣期间的工资。店铺转让是前老板与新老板之间的商业行为，这并不影响前老板对您工资支付的责任。
二、维权措施
与前老板协商沟通：
- 您可以主动与前老板进行友好协商，明确指出其支付工资的法律义务，并要求尽快支付拖欠的工资。
- 在协商过程中，建议您保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。
寻求第三方调解：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权监督检查用人单位的劳动用工情况，并依法处理拖欠工资等违法行为。投诉时，请准备好工作记录、考勤记录、工资条等相关证据。
- 另外，您也可以申请人民调解委员会进行调解。人民调解委员会是依法设立的群众性组织，其调解具有自愿、灵活、高效的特点。通过调解，有可能促使前老板主动支付工资。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果调解仍然无果，您可以在法定仲裁时效内（一般为一年）向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并提供相关证据。仲裁委员会将依法进行裁决。
- 如果您对仲裁裁决不服，还可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，请充分准备证据以支持自己的诉讼请求。
三、可能面临的问题及应对方法
前老板经济困难无力支付：
- 如果前老板确实经济困难，您可以尝试与其协商制定还款计划，明确分期支付的时间和金额，并要求提供一定的担保。
- 同时，您需要密切关注前老板的经济状况，一旦发现其有可供执行的财产，及时通过法律途径申请强制执行。
店铺转让后责任不清：
- 如果店铺转让后责任不清，您需要根据具体情况确定责任主体。如果新老板在受让店铺时与前老板有关于承担员工工资等债务的约定，且该约定不违反法律规定，您可以要求新老板支付工资。
- 如果没有相关约定或约定不明，那么仍然应由前老板承担支付工资的责任。
四、总结与建议
在整个维权过程中，保留好相关证据至关重要。这些证据包括但不限于劳动合同、工资条、考勤记录、聊天记录、通话录音等。同时，了解并熟悉相关法律法规和维权途径，有助于您更有效地维护自己的合法权益。
最后，我建议您如果需要进一步的法律帮助或咨询，可以随时联系专业律师。他们可以为您提供更具体、更专业的法律建议和支持。希望这些建议能对您有所帮助，祝您早日解决工资问题！