针对您提出的“每天工作12个小时离职怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及劳动法规定和劳动者权益的重要议题。以下是我为您详细梳理的解答：

一、工作时间与加班费

首先，我们需要明确的是，根据我国劳动法的规定，劳动者每日工作时间不应超过八小时，平均每周工作时间不应超过四十四小时。若因生产经营需要延长工作时间，需与工会和劳动者协商，且一般每日不得超过一小时；特殊情况下延长工作时间每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。

您每天工作12小时，显然超出了法定工作时间，这部分超出时间应被认定为加班。用人单位需依法支付加班费，具体标准如下：

• 工作日加班：按不低于劳动合同规定的劳动者本人小时工资标准的150%支付。
• 休息日加班又不能安排补休：按不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的200%支付。
• 法定休假日加班：按不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付。

二、离职赔偿情况

离职时的赔偿情况，主要取决于离职的合法性、您在本单位的工作年限以及月工资水平。

1. 合法离职且无需支付经济补偿的情形：

   • 若您存在严重违反用人单位规章制度、严重失职等《劳动合同法》第三十九条规定的过错情形，用人单位可合法离职且无需支付经济补偿。

2. 合法离职但需支付经济补偿的情形：

   • 协商一致解除：若您与用人单位协商一致解除劳动合同，用人单位需支付经济补偿。
   • 非因您过错解除：如您不能胜任工作，经培训或调整岗位后仍不能胜任；或劳动合同订立时的客观情况发生重大变化，致使合同无法履行，且未能就变更合同内容达成协议，用人单位需提前30日书面通知或额外支付1个月工资后解除合同，并支付经济补偿。

经济补偿按您在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。月工资指劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。

1. 违法离职需支付赔偿金的情形：
   • 若用人单位违反《劳动合同法》规定解除或终止劳动合同，如无任何合法理由或未按法定程序离职，需向您支付赔偿金，赔偿金为经济补偿标准的两倍。

三、维权途径与注意事项

若您与用人单位就离职赔偿问题无法协商一致，可通过以下途径维权：

1. 与用人单位协商：首先尝试与用人单位进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
2. 劳动监察投诉：向当地劳动监察部门投诉，由其对用人单位的违法行为进行查处。
3. 劳动仲裁：向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付加班费、经济补偿或赔偿金等。申请仲裁的时效期间为一年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
4. 诉讼：对仲裁结果不服的，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

在维权过程中，您应收集并保留所有与工作时间、加班记录、工资单、离职通知等相关的文件和证据，以确保自己的权益得到充分保护。同时，咨询专业劳动法律师以获取更详细的建议和帮助，也是明智的选择。

综上所述，您每天工作12小时离职时的赔偿情况，需综合考虑工作时间、加班费支付、离职原因、劳动合同条款及劳动法规等多方面因素。希望以上解答能对您有所帮助。