结论：是否合法需分情况讨论，主要取决于单方面承诺书的内容、调岗的合理性以及是否遵循了法定程序。以下从不同角度进行分析：
一、单方面承诺书的法律效力
若承诺书内容合法且双方认可：
- 如果部门签的单方面承诺书内容合法，且您在签署时明确表示同意，那么该承诺书对您具有法律约束力。在这种情况下，如果您违反了承诺书中的条款，公司有权根据承诺书的内容采取相应的管理措施，包括调岗。
若承诺书内容违法或存在欺诈、胁迫：
- 如果承诺书的内容违反了法律法规的强制性规定，或者是在您受到欺诈、胁迫的情况下签署的，那么该承诺书可能被视为无效。在这种情况下，您违反承诺书的行为并不构成公司调岗的合法依据。
二、调岗的合法性
调岗需基于合理理由：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，公司调岗应当基于合理的生产经营需要，且不得违反法律法规的强制性规定。如果公司因为您违反了承诺书而调岗，但调岗本身并不合理（如调岗后的工作内容与您的专业技能严重不符，或者调岗后的薪资待遇明显降低等），那么这种调岗可能被视为违法。
调岗需遵循法定程序：
- 公司在调岗前应当与您进行协商，并达成一致意见。如果公司未经您同意，单方面将您送到人事科进行调岗，这种行为可能违反了法定程序，因此调岗可能被视为违法。
三、具体建议
审查承诺书内容：
- 首先，您需要仔细审查部门签的单方面承诺书的内容，确认其是否合法、是否在您签署时明确表示同意。如果承诺书内容存在问题，您可以考虑向公司提出异议。
评估调岗的合理性：
- 其次，您需要评估公司调岗的合理性。如果调岗并不合理，您可以向公司提出异议，并要求公司恢复原岗位或提供合理的调岗方案。
寻求法律援助：
- 如果您与公司无法就调岗问题达成一致意见，您可以考虑寻求法律援助。作为专业律师，我可以根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助，包括但不限于起草法律文书、参与调解或诉讼等。
举例说明：假设您签署了一份承诺书，承诺在特定时间内完成某项工作任务。然而，由于客观原因（如设备故障、原材料短缺等），您未能按时完成任务。在这种情况下，公司如果因为您未完成任务而调岗，但调岗后的工作内容与您的专业技能严重不符，且薪资待遇明显降低，那么这种调岗可能被视为违法。您可以向公司提出异议，并要求公司恢复原岗位或提供合理的调岗方案。如果公司拒绝您的要求，您可以考虑寻求法律援助。
后续行动建议：如果您对调岗的合法性存在疑问，或者认为公司的调岗行为侵犯了您的合法权益，建议您及时收集相关证据（如承诺书、调岗通知、工资单等），并向我咨询具体的法律意见。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。