结论：述职竞聘失败后被调岗调薪，但已签订承诺书，是否违法不能一概而论，需要结合承诺书的具体内容、签订时的情境以及调岗调薪的合理性等多方面因素来综合判断。
分析如下：
承诺书的内容与效力：
- 首先，要仔细审查承诺书的具体内容。如果承诺书中明确约定了员工在述职竞聘失败后需接受调岗调薪，且该约定不违反法律法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么这份承诺书在双方自愿、平等的基础上签订，通常是具有法律效力的。
- 但是，如果承诺书中的条款存在显失公平、欺诈、胁迫等情形，或者违反了法律法规的强制性规定（如最低工资标准、工作时间等），那么这些条款可能是无效的，员工有权拒绝执行。
调岗调薪的合理性：
- 即使承诺书有效，调岗调薪也必须具有合理性。合理性通常包括调岗后的工作内容与员工原岗位的工作内容是否具有相关性、调岗后的薪资水平是否与员工的能力、经验、市场水平等相匹配、调岗是否对员工的生活造成重大不便等。
- 如果调岗调薪明显不合理，如将员工从技术岗位调至清洁岗位，且薪资大幅降低，那么这种调岗调薪可能是违法的，员工有权拒绝并寻求法律救济。
签订承诺书的情境：
- 签订承诺书时的情境也是判断其是否违法的重要因素。如果员工是在被胁迫、欺诈或重大误解的情况下签订的承诺书，那么这份承诺书可能是无效的。
- 例如，如果公司以不续签劳动合同为威胁，迫使员工签订调岗调薪的承诺书，那么这种行为就是违法的。
建议：
- 如果你认为承诺书或调岗调薪存在违法情形，首先可以与公司进行协商，尝试通过沟通解决问题。
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求行政救济。
- 同时，你也可以考虑向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。在申请仲裁时，你需要提供充分的证据来证明公司的行为违法，如承诺书、工资单、工作记录等。
后续行动所需知识：
- 在申请仲裁前，建议你先了解劳动争议仲裁的相关流程和规定，以便更好地准备仲裁材料和应对仲裁过程。
- 如果仲裁结果不满意，你还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法程序来维护自己的权益。
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