结论：关于您提出的“要离职了公司可以不让上三薪吗”的问题，这主要取决于您与公司之间的劳动合同约定以及相关法律法规的规定。一般来说，如果劳动合同或公司规章制度中有明确规定离职员工不享受三薪待遇，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司可能有权不支付三薪。但如果没有相关约定或规定违反法律法规，则公司应当支付三薪。
分析说明：
劳动合同约定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。因此，如果劳动合同中明确规定了离职员工不享受三薪待遇，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么该条款对双方均具有约束力。
公司规章制度：
- 除了劳动合同外，公司规章制度也是确定员工权益的重要依据。如果公司规章制度中有关于离职员工三薪待遇的规定，且该规定已经向员工公示或告知，且不违反法律法规的强制性规定，那么该规定同样对员工具有约束力。
法律法规的强制性规定：
- 需要注意的是，即使劳动合同或公司规章制度中有关于离职员工不享受三薪待遇的规定，但如果该规定违反了法律法规的强制性规定（如最低工资标准、加班费支付等），那么该规定将被视为无效，公司仍然需要按照法律法规的规定支付三薪。
特殊情况下的三薪支付：
- 在某些特殊情况下，如员工因公司原因被迫离职或公司违法解除劳动合同等，员工可能有权要求公司支付额外的经济补偿或赔偿金，这可能包括三薪在内的相关待遇。但具体是否支付以及支付标准需要依据相关法律法规和劳动合同的约定来确定。
建议与行动：
- 审查劳动合同和公司规章制度：首先，建议您仔细审查与公司的劳动合同以及公司规章制度中关于离职员工三薪待遇的规定，了解自己的权益和义务。
- 与公司协商：如果您认为公司不支付三薪的做法违反了劳动合同或公司规章制度的规定，或者违反了法律法规的强制性规定，您可以与公司进行协商，要求公司支付应得的三薪。
- 寻求法律援助：如果协商无果，您可以向当地的劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在必要时，您还可以向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
后续思考依据：
- 在处理此类问题时，关键在于明确劳动合同和公司规章制度中关于离职员工三薪待遇的规定，以及这些规定是否违反了法律法规的强制性规定。
- 同时，您也需要了解自己在离职过程中的权益和义务，以便在与公司协商或寻求法律援助时能够更有针对性地维护自己的权益。
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