结论：拿了三薪（即法定节假日的加班工资）并不意味着就不可以休假了，法定节假日的加班工资支付与是否可以休假是两个独立的问题。
详细分析：
法定节假日加班工资的性质：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，即我们通常所说的“三薪”。这是对劳动者在法定节假日加班的一种经济补偿。
法定节假日休假与加班工资的关系：
- 法定节假日是劳动者的休息日，用人单位应当安排劳动者休假。如果因工作需要不能安排休假，则需要支付加班工资。
- 支付三薪并不等同于替代了休假。即使劳动者在法定节假日获得了加班工资，他们仍然有权在之后的时间里享受相应的休假，或者与用人单位协商安排其他时间的补休。
劳动者的休假权利：
- 劳动者享有休息休假的权利，这是《中华人民共和国劳动法》等法律法规明确规定的。用人单位不得以支付加班工资为由剥夺劳动者的休假权利。
用人单位的责任：
- 用人单位在法定节假日安排劳动者工作，除了支付加班工资外，还应当尊重劳动者的休假意愿，尽量安排补休或者在其他时间给予劳动者相应的休息时间。
法律建议：
- 如果用人单位以支付三薪为由拒绝安排休假：劳动者可以与用人单位进行协商，明确指出法律规定，要求用人单位尊重其休假权利。
- 如果协商无果：劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，提交相关工作证明、考勤记录等材料，劳动监察部门会依法对用人单位进行调查和处理。
- 如果问题仍然无法解决：劳动者可以收集好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、加班通知等，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位尊重其休假权利并可能产生的赔偿金。
总结：拿了三薪并不意味着就不可以休假了。法定节假日的加班工资支付与是否可以休假是两个独立的问题。劳动者享有休息休假的权利，用人单位应当尊重并保障这一权利。如果用人单位违反相关规定，劳动者有权采取多种措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。