结论：未成年人打暑假工离职后，若老板在发工资过了三四天后声称发错并要求退还，是否需要退还取决于多个因素，包括工资发放的具体情况、双方之间的约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
一、工资发放的准确性
核实工资数额：
- 首先，需要核实老板声称的“发错工资”是否确实存在。这包括检查工资条、银行转账记录等，确认实际发放的工资数额与应发工资是否一致。
- 如果实际发放的工资数额与应发工资相符，那么老板的要求显然是无理的，无需退还。
工资计算依据：
- 工资的计算应基于双方之间的约定以及实际的工作情况。如果老板在计算工资时存在错误，如多算了工时、提高了时薪等，且这种错误是老板单方面的疏忽或故意为之，那么未成年人及其监护人有权拒绝退还多发的工资。
二、双方之间的约定
书面或口头约定：
- 如果双方在雇佣关系建立时或工作过程中有明确的书面或口头约定，关于工资的发放、调整及退还等事项，那么应按照约定执行。
- 如果约定中明确规定了工资发放后不得退还（除非存在重大误解或欺诈等情形），那么未成年人及其监护人可以依据约定拒绝退还。
无明确约定时的处理：
- 如果双方之间没有明确的约定，那么应依据相关法律法规及行业惯例来处理。在这种情况下，如果老板确实存在多发工资的情况，且这种多发并非基于未成年人的过错或欺诈，那么未成年人及其监护人应与老板协商解决，可以考虑退还部分或全部多发工资，但也可以要求老板提供充分的证据证明多发工资的事实及数额。
三、相关法律法规的规定
未成年人保护法：
- 根据《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定，未成年人的合法权益受法律保护。在雇佣关系中，老板应尊重未成年人的劳动权益，不得侵犯其合法权益。
- 如果老板以“发错工资”为由要求未成年人退还工资，且这种要求缺乏合理依据或存在欺诈、胁迫等情形，那么未成年人及其监护人可以依法维护自己的合法权益。
劳动法相关规定：
- 虽然未成年人打暑假工可能不构成典型的劳动关系（取决于具体年龄及工作性质），但相关劳动法律法规中关于工资支付、劳动权益保护等原则性规定仍可参照适用。
- 老板在要求退还工资时，应提供充分的证据证明多发工资的事实及数额，且应遵循公平、合理的原则进行处理。
四、建议与措施
与老板协商：
- 首先，建议未成年人及其监护人与老板进行友好协商，了解老板要求退还工资的具体原因及依据。
- 在协商过程中，可以要求老板提供工资发放记录、工作时长记录等相关证据，以便核实工资发放的准确性。
寻求法律援助：
- 如果协商无果或老板的要求缺乏合理依据，建议未成年人及其监护人寻求法律援助或咨询专业律师（如我，贾志波律师，专注于劳动纠纷领域）。
- 律师可以根据具体情况提供法律意见和帮助，维护未成年人的合法权益。
保留证据：
- 在整个过程中，未成年人及其监护人应保留好所有与工资发放、工作时长等相关的证据材料，以便在需要时提供证明。
总结：未成年人打暑假工离职后，若老板声称发错工资并要求退还，是否需要退还取决于工资发放的准确性、双方之间的约定以及相关法律法规的规定。在处理此类问题时，建议未成年人及其监护人保持冷静、理性，通过协商、法律援助等途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。