不按21.75天算工资，并不一定违法，但具体是否违法需根据实际情况和工资计算方式来判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、21.75天的由来及意义
21.75天是月计薪天数的平均值，它是根据全年365天减去104天（全年52周的休息日）后，再除以12个月得出的。这个数值主要用于计算日工资和小时工资，是劳动法领域中的一个重要参数。
二、不按21.75天算工资的合法性分析
如果工资计算方式合理且符合劳动合同或公司规章制度：
- 有些公司可能采用其他合理的工资计算方式，如按实际出勤天数计算工资，或者采用综合工时制等。只要这些计算方式不违反法律法规，且已经明确告知员工并在劳动合同或公司规章制度中有所体现，那么不按21.75天算工资就是合法的。
如果工资计算方式违反法律法规或劳动合同约定：
- 如果公司未按照法律法规或劳动合同约定的方式计算工资，而是随意采用其他方式，且这种方式导致员工工资减少或受到不公平对待，那么这种行为就是违法的。例如，公司可能故意将月计薪天数设定为高于21.75天，从而降低员工的日工资标准，这种行为就是不合法的。
三、相关法律法规及案例
法律法规：
- 根据《劳动法》及相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。工资计算方式应当合理、公平，并符合法律法规的规定。
案例：
- 假设某公司采用按实际出勤天数计算工资的方式，但未在劳动合同或公司规章制度中明确说明。员工在离职时发现自己的工资计算方式与21.75天的标准不符，且因此受到了经济损失。在这种情况下，员工有权向公司提出异议，并要求公司按照法律法规或劳动合同约定的方式补发工资。如果公司拒绝补发，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。
四、建议与注意事项
了解公司工资计算方式：
- 员工在入职时应当仔细阅读劳动合同和公司规章制度，了解公司的工资计算方式。如果发现公司的工资计算方式与法律法规或劳动合同约定不符，应当及时向公司提出异议。
保留相关证据：
- 员工在发现公司工资计算方式存在问题时，应当保留好相关证据，如工资条、考勤记录等。这些证据在后续维权过程中将起到重要作用。
及时维权：
- 如果员工发现自己的工资被公司非法扣减或受到不公平对待，应当及时向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
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