针对您提出的“餐饮店给员工签合同，员工没有看合同内容，也没买社保怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，关于员工没有看合同内容的情况，虽然员工在签订合同时有责任仔细阅读并理解合同条款，但餐饮店作为用人单位，也有义务确保员工充分了解合同内容。如果员工在未充分了解合同内容的情况下签订了合同，这并不意味着合同无效，但员工在后续发现合同中有不利条款时，可能会面临一定的法律风险。因此，建议员工在签订任何合同前，都应认真阅读并理解合同条款，如有疑问，应及时向用人单位咨询或寻求法律帮助。

接下来，关于餐饮店未给员工购买社保的问题，这是明确的违法行为。根据《中华人民共和国社会保险法》等相关法律法规，用人单位必须为员工缴纳社会保险费，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。如果餐饮店未给员工购买社保，员工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与餐饮店沟通协商：

   • 员工可以首先尝试与餐饮店进行友好协商，要求依法缴纳社保，并保留沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续维权使用。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会对餐饮店进行调查，若查证属实，将依法责令餐饮店整改，督促其为员工缴纳社保费。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果餐饮店仍不履行补缴社保义务，员工可以在仲裁时效（通常为一年）内向劳动合同履行地或者用人单位所在地的仲裁委员会申请劳动仲裁。仲裁委员会将根据事实和法律作出公正裁决。

4. 法院诉讼：

   • 如果对劳动仲裁裁决结果不服，员工可以在收到仲裁裁决书15日内向仲裁委员会所在地的基层人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

此外，如果因为餐饮店未依法缴纳社保给员工造成了损失（如无法享受社保待遇等），员工还可以要求餐饮店赔偿损失。关于损失的具体数额和赔偿方式，可以通过协商或诉讼解决。

最后，如果员工已经不打算在餐饮店继续工作，还可以以餐饮店未购买社保为由提出辞职，并要求餐饮店支付经济补偿金。经济补偿金的具体数额将根据员工在餐饮店的工作年限和工资水平等因素确定。

总之，面对餐饮店未给员工购买社保的问题，员工应积极行动起来，运用法律知识依法维权，争取属于自己的合法权益。同时，也建议员工在签订合同时务必认真阅读并理解合同条款，以避免后续可能出现的法律风险。