面对用人单位既不续签劳动合同也不缴纳保险的情况，您确实需要采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的应对步骤和建议：
一、明确权益与单位责任
首先，您需要明确的是，根据《劳动合同法》及社会保险相关法规，用人单位有义务与劳动者签订书面劳动合同，并为其缴纳社会保险费。单位不签合同、不交保险的行为，已经违反了这些法律法规，您有权要求单位进行纠正，并依法获得相应的赔偿。
二、收集证据
在采取任何行动之前，收集证据是至关重要的。您需要收集能证明劳动关系存在的证据，包括但不限于：
这些证据将在后续的协商、投诉、仲裁或诉讼过程中发挥关键作用。
三、与单位协商
在证据充分的基础上，您可以尝试与单位进行友好协商，明确表达您的诉求：要求单位签订劳动合同并补缴社会保险。协商过程中，注意保持冷静和理性，同时保留好沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备不时之需。
四、向劳动监察部门投诉
如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，您需要提交身份证明、劳动关系证明等相关材料，并详细说明单位的违法行为。劳动监察部门将进行调查，若查实单位存在违法行为，会责令单位限期改正，并可对逾期不改的单位进行行政处罚。
五、申请劳动仲裁
除了投诉外，您还可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁申请中，您可以要求单位支付未签订劳动合同的双倍工资差额，并补缴社会保险。申请仲裁的时效期间为一年，自您知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。仲裁流程包括提交申请、受理审查、开庭审理和作出裁决。若仲裁庭支持您的诉求，单位需按裁决履行义务。
六、向法院起诉
如果您对仲裁结果不满，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。诉讼过程中，法院将按照民事诉讼程序进行审理，并作出公正判决。
七、寻求法律帮助
在整个维权过程中，如果您感到困惑或无助，寻求专业的法律帮助和支持是非常重要的。您可以咨询律师或法律援助机构，他们可以为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
总结与建议
面对用人单位不签合同、不交保险的情况，您需要保持冷静和理性，依法行事。通过收集证据、与单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或向法院起诉等步骤，您可以有效地维护自己的合法权益。同时，寻求专业的法律帮助和支持也是明智之举。希望这些建议能对您有所帮助。