针对您提出的“用人单位劳动合同没签怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。以下是我为您提供的详细解答，希望能帮助您全面理解并应对这一情况。
一、明确法律责任与权益
首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同。这一规定明确了用人单位的法律责任，也为劳动者提供了维权依据。
二、劳动者应采取的措施
收集证据：
- 在没有书面劳动合同的情况下，劳动者应主动收集能证明与用人单位存在劳动关系的各类证据。这些证据包括但不限于工资支付凭证（如银行转账记录、工资条）、工作证或服务证、考勤记录（如打卡记录、考勤表）、其他劳动者的证言，以及业务相关材料（如工作邮件、业务合同、客户订单）等。
与用人单位协商：
- 劳动者可以尝试与用人单位进行友好协商，要求签订书面劳动合同，并支付未签合同期间的双倍工资。协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自身诉求，并可考虑保留聊天记录、通话录音等证据。
寻求行政帮助：
- 若协商无果，劳动者可向当地劳动行政部门投诉举报。劳动行政部门有权对用人单位进行监督检查，责令其改正违法行为，并根据具体情况对用人单位进行相应的处罚。
申请劳动仲裁：
- 若劳动行政部门的处理未能满足劳动者诉求，或者劳动者希望更快速地解决纠纷，可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，需提交仲裁申请书、身份证明以及之前收集的证据材料等。劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
提起诉讼：
- 如果劳动者对仲裁结果不满意，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。通过法院的判决来最终维护自己的合法权益。
三、用人单位应采取的措施
及时补签合同：
- 用人单位意识到未与劳动者签订书面劳动合同后，应尽快与员工协商补签。补签合同时，应确保合同条款符合法律规定，明确双方的权利和义务。
支付双倍工资（如有必要）：
- 如果员工已工作超过一个月不满一年，且因未签合同而主张双倍工资，用人单位应按照法律规定支付相应赔偿。
完善人力资源管理流程：
- 用人单位应建立规范的劳动合同签订制度，确保在用工之日起一个月内及时与新员工签订劳动合同。同时，明确合同签订的流程和责任人，避免类似情况再次发生。
四、总结与建议
面对用人单位未签订劳动合同的情况，劳动者应积极采取措施维护自身权益，包括收集证据、与用人单位协商、寻求行政帮助、申请劳动仲裁以及提起诉讼等。同时，用人单位也应及时补签合同、支付双倍工资（如有必要），并完善人力资源管理流程，以避免潜在的法律风险。
最后，我建议您在处理此类问题时保持冷静和理性，遵循法律法规的要求和程序。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以随时咨询专业的法律人士或劳动监察部门，以获取更具体的帮助和指导。