在承包人起诉主张工程款却拒不提交工程竣工结算资料且不申请鉴定的情况下，其可能面临不利的法律后果，具体分析如下：

1. 举证责任与不利后果：

   • 在建设工程合同纠纷中，承包人作为主张工程款的一方，通常负有举证责任，需要证明其已完成工程并符合结算条件。若承包人拒不提交工程竣工结算资料，这可能导致其无法充分证明自己的主张，从而承担举证不能的不利后果。
   • 法院在审理此类案件时，会依据双方提供的证据来认定事实。若承包人无法提供必要的结算资料，法院可能无法准确判断工程款的数额，进而可能不支持承包人的全部或部分诉讼请求。

2. 鉴定申请与责任承担：

   • 若承包人认为工程款数额存在争议，通常应主动申请鉴定以确定工程款的具体数额。若承包人拒不申请鉴定，这可能被视为其放弃通过鉴定来证明自己主张的权利。
   • 在这种情况下，如果发包人提出了合理的工程款数额，并且提供了相应的证据支持，法院可能会采纳发包人的主张，或者根据现有证据和法律规定进行酌情判决，这可能导致承包人获得的工程款数额低于其预期。

3. 诉讼策略与风险考量：

   • 承包人在起诉前应充分评估诉讼风险，包括举证责任、鉴定申请等。若承包人认为提交结算资料或申请鉴定可能对自己不利，或者存在其他合理的诉讼策略考虑，应在起诉前与律师进行充分沟通，制定合理的诉讼方案。
   • 然而，需要注意的是，拒不提交结算资料或不申请鉴定通常不是明智的诉讼策略。因为这样做可能增加诉讼风险，降低胜诉的可能性，甚至可能导致承包人承担额外的法律责任（如诉讼费用、赔偿损失等）。

4. 实际操作建议：

   • 对于承包人而言，在起诉主张工程款前，应确保已收集并整理好所有必要的工程竣工结算资料。
   • 若对工程款数额存在争议，应主动申请鉴定以明确数额，避免在诉讼中处于被动地位。
   • 在诉讼过程中，应积极配合法院的审理工作，及时提交证据、申请鉴定等，以维护自己的合法权益。

总结来说，承包人在起诉主张工程款时，应充分认识到提交工程竣工结算资料和申请鉴定的重要性。若拒不提交或不申请鉴定，可能面临举证不能、诉讼风险增加等不利后果。因此，建议承包人在起诉前与律师进行充分沟通，制定合理的诉讼方案，并积极配合法院的审理工作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。