劳动合同中约定的八小时标准工作制，不能私自改变成综合计算工时制。以下从多个角度进行分析说明：
一、法律规定的角度
根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工时制度分为标准工时制、不定时工作制和综合计算工时工作制。标准工时制是每日工作不超过8小时，每周工作不超过40小时的工作制度。而综合计算工时工作制则是针对因工作性质特殊，需连续作业或受季节及自然条件限制的企业的部分职工，采用的以周、月、季、年等为周期综合计算工作时间的一种工时制度。
关键点：
- 变更工时制度需合法程序：用人单位若要将标准工时制变更为综合计算工时工作制，必须经过劳动行政部门的批准，并依法与劳动者进行协商，达成一致意见后，才能变更劳动合同中的相关条款。
- 私自变更无效：未经劳动行政部门批准，也未与劳动者协商一致，用人单位私自将标准工时制变更为综合计算工时工作制的行为是违法的，该变更无效。
二、劳动合同的角度
劳动合同是用人单位与劳动者之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同一旦签订，即具有法律效力，双方必须严格履行。
关键点：
- 变更需协商一致：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。因此，若要将劳动合同中的标准工时制变更为综合计算工时工作制，必须经过双方的协商一致。
- 单方面变更违法：用人单位未经劳动者同意，单方面变更劳动合同中的工时制度，属于违法行为，劳动者有权拒绝，并可以依法维护自己的合法权益。
三、劳动者权益保护的角度
劳动者享有休息休假的权利，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。标准工时制是保障劳动者休息休假权利的重要制度之一。
关键点：
- 保障休息休假权利：综合计算工时工作制虽然在一定程度上具有灵活性，但也可能对劳动者的休息休假权利造成影响。因此，在变更工时制度时，必须充分考虑劳动者的权益保护。
- 依法维权：若用人单位未经批准且未与劳动者协商一致，私自变更工时制度，劳动者可以向劳动监察部门投诉，或者依法申请劳动仲裁、提起诉讼，维护自己的合法权益。
四、实际操作中的建议
- 了解法律规定：劳动者在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，了解自己的工时制度。若用人单位提出变更工时制度，应要求用人单位出示劳动行政部门的批准文件，并依法与自己进行协商。
- 保留证据：若用人单位未经批准且未与自己协商一致，私自变更工时制度，劳动者应保留相关证据，如工资条、考勤记录、工作安排等，以便在维权时提供证明。
- 依法维权：若劳动者的权益受到侵害，可以向劳动监察部门投诉，或者依法申请劳动仲裁、提起诉讼。在维权过程中，劳动者可以寻求专业律师的帮助，以提高维权效率。
总结：劳动合同中约定的八小时标准工作制不能私自改变成综合计算工时制。用人单位若要变更工时制度，必须经过劳动行政部门的批准，并依法与劳动者进行协商。劳动者在面对用人单位私自变更工时制度的行为时，应依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。