结论前置：公司原劳动合同约定8小时工作制，现实际执行7.5小时，若公司要求恢复执行8小时工作制，这一要求本身并不违反法律规定，但需确保符合相关法律法规的要求，并保障劳动者的合法权益。
详细分析：
法定标准工时制度：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条及《国务院关于职工工作时间的规定》第三条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十小时的工时制度。这是我国所有企业和单位应当遵循的基本工作时长标准。因此，公司要求恢复执行8小时工作制，在时长上并未超出法定标准。
劳动合同的约定与变更：
- 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。若原劳动合同中明确约定了8小时工作制，而实际执行中有所缩短（如7.5小时），这通常被视为用人单位给予劳动者的额外福利或灵活安排。然而，这种安排并不构成对劳动合同的变更，除非双方以书面形式达成一致。
- 若公司现在要求恢复执行劳动合同中约定的8小时工作制，这属于对原工作时间的恢复，而非变更。但在此过程中，公司应确保与劳动者进行充分沟通，并考虑劳动者的合理诉求，以维护良好的劳动关系。
劳动者权益的保护：
- 无论公司执行何种工作制，都必须严格遵守相关法律法规的规定，确保劳动者的合法权益得到有效保护。这包括但不限于合理安排工作时间、支付加班工资（如适用）、提供必要的劳动保护和休息设施等。
- 若公司要求恢复执行8小时工作制导致劳动者需要加班，则应按照法律规定支付加班工资。加班工资的计算通常基于劳动者的正常工资和加班时长，具体计算方式需依据当地法律法规和劳动合同的约定。
特殊情况下的工时制度：
- 值得注意的是，虽然标准工时制度是普遍适用的，但某些特殊行业或岗位可能因工作性质或生产经营特点而需要实行不定时工作制或综合计算工时工作制。这些特殊工时制度的实施需经过劳动行政部门的批准，并确保劳动者的权益不受侵害。
- 若公司认为其业务特点符合实行特殊工时制度的条件，并希望据此调整工作时间安排，则应按照法定程序向劳动行政部门提出申请，并在获得批准后实施。
法律建议：
- 对于公司而言，在要求恢复执行8小时工作制前，应与劳动者进行充分沟通，解释原因并听取劳动者的意见。同时，公司应确保这一调整不会违反相关法律法规的规定，并切实保障劳动者的合法权益。
- 对于劳动者而言，若对公司的工作时间调整有异议或认为自身权益受到侵害，可以与公司进行协商或向相关部门投诉。在协商或投诉过程中，劳动者应保留好相关证据（如劳动合同、工资条、加班记录等），以便在必要时维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 若公司未经与劳动者协商一致或未获得劳动行政部门批准而擅自实行特殊工时制度或调整工作时间安排，则可能面临劳动行政部门的处罚或劳动者的法律诉讼。
- 若劳动者因公司的工作时间调整而遭受权益侵害（如未支付加班工资、未提供必要的劳动保护等），则有权要求公司承担相应的法律责任。
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