结论：劳动合同中可以约定“标准工时制，每天上8小时，每周上6天”的工作安排，但必须确保劳动者每周的总工作时间不超过44小时，且第六天的工作时间应视为加班，用人单位需依法支付加班工资。若无法满足这些条件，则该约定违法。
一、法律对标准工时制的规定
根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条和《国务院关于职工工作时间的规定》第三条，标准工时制下，劳动者每日工作时间不超过8小时，每周工作时间不超过40小时。同时，《劳动法》第三十八条明确要求，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
二、对“每天8小时，每周6天”约定的合法性分析
总工时计算：
- 若每天工作8小时，每周6天，则总工时为48小时，这明显超过了法定的40小时标准工时，也超过了44小时的周工时上限（根据《劳动法》第三十六条的“平均每周工作时间不超过四十四小时”的表述，虽40小时为通常标准，但44小时为上限）。
休息日保障：
- 每周6天工作意味着劳动者每周仅休息1天，这虽然满足了《劳动法》第三十八条“每周至少休息一日”的最低要求，但由于总工时超标，仍不合法。
加班工资支付：
- 若用人单位希望实行这样的工作安排，必须将第六天的工作视为加班，并依法支付不低于工资200%的加班工资（根据《劳动法》第四十四条，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的200%的工资报酬）。
三、合法的工作时间安排建议
调整工作时间：
- 用人单位应调整工作时间安排，确保劳动者每周的总工作时间不超过40小时（或最多不超过44小时），并保证每周至少休息一日。例如，可以实行“每天8小时，每周5天”的工作制，或“每天7小时左右，每周6天但总工时不超过40小时”的灵活安排。
依法支付加班工资：
- 若因工作需要确实需要劳动者在周六工作，用人单位应依法支付加班工资，并尽量安排补休以减轻劳动者的负担。
明确劳动合同条款：
- 在劳动合同中应明确约定工作时间、休息休假和加班工资等条款，以避免后续纠纷。例如，可以约定：“乙方（劳动者）实行标准工时制，每日工作不超过8小时，每周工作不超过40小时（或44小时，但需确保第六天为加班并支付加班工资），并确保每周至少休息一日。甲方（用人单位）因工作需要安排乙方在周六工作的，应依法支付加班工资或安排补休。”
四、法律后果与风险提示
违法后果：
- 若用人单位在劳动合同中约定违法的工作时间安排，且未依法支付加班工资或保障劳动者的休息休假权利，可能面临劳动行政部门的处罚，包括警告、罚款等。
劳动者权益保护：
- 劳动者有权拒绝用人单位违法的工作时间安排，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁以维护自己的合法权益。
总结：虽然劳动合同中可以约定“每天8小时，每周6天”的工作安排，但必须确保总工时不超过法定上限，并依法支付加班工资。用人单位应谨慎评估这样的工作安排对劳动者的影响，并尽量采取合法、合理的工作时间安排以保障劳动者的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。