针对您提出的“别人拍我配方没授权还不承认怎么办”的问题，我理解您的核心诉求是想要维护自己的合法权益，防止配方被非法使用或泄露。以下是我从多个角度为您分析并给出的建议：

1. 收集证据：

   • 拍照或录像记录：首先，如果您有证据表明对方确实拍摄了您的配方，比如现场的照片、视频等，这些将是非常重要的直接证据。
   • 证人证言：如果有目击者看到对方拍摄您的配方，他们的证言也可以作为证据。
   • 其他间接证据：如聊天记录、邮件往来等，如果其中涉及对方对配方的讨论或承认拍摄的事实，也可以作为辅助证据。

2. 与对方沟通：

   • 尝试协商：在收集到一定证据后，您可以尝试与对方进行沟通，明确指出其未经授权拍摄您配方的行为是违法的，并要求其停止使用、删除相关照片或视频，并可能要求赔偿损失。
   • 书面沟通：为了留下证据，建议您采用书面形式（如邮件、短信等）与对方沟通，这样可以在后续的法律程序中作为证据使用。

3. 寻求法律帮助：

   • 发送律师函：如果沟通无果，您可以考虑委托我这样的专业律师向对方发送律师函，正式警告对方停止侵权行为，并可能提出赔偿要求。
   • 提起诉讼：如果对方仍然拒绝承认并停止侵权行为，您可以向法院提起诉讼，要求对方承担侵权责任，包括停止侵害、赔偿损失等。在诉讼过程中，您需要提交之前收集的证据来支持您的主张。

4. 法律后果与预防措施：

   • 法律后果：如果对方被认定构成侵权，可能需要承担民事赔偿责任，甚至可能面临刑事处罚（如果侵权行为严重到构成犯罪的话）。
   • 预防措施：为了避免类似情况再次发生，建议您对自己的配方等商业秘密采取严格的保密措施，如限制访问权限、签订保密协议等。同时，也可以考虑对配方进行专利申请或作为商业秘密进行保护，以增强其法律保护力度。

在处理此类问题时，有几点需要特别注意：

• 及时性：一旦发现对方有侵权行为，应尽快采取行动，以免证据灭失或对方转移资产等。
• 专业性：由于涉及法律程序和证据收集等复杂问题，建议您寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保护。
• 保密性：在处理此类问题时，应注意保护自己的商业秘密和隐私信息，避免泄露给无关人员。

如果您在处理过程中遇到任何困难或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议。