结论前置：签了劳动合同却不安排工作，你可以首先与用人单位沟通了解原因，若沟通无果，可依据合同条款和法律规定采取进一步措施，包括向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼，甚至解除劳动合同并要求赔偿。

一、初步自查与沟通

1. 查阅劳动合同：

   • 仔细审查劳动合同中关于工作内容、岗位、工作时间及违约责任等条款，明确双方的权利和义务。
   • 检查合同中是否有关于未安排工作时的处理方式或补偿机制的约定，这有助于你后续维权时更有针对性。

2. 与用人单位沟通：

   • 及时与用人单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，了解未安排工作的具体原因。可能是公司业务调整、项目延迟或其他临时性问题。
   • 要求用人单位给出明确的工作安排时间表和解决方案，并保留好沟通记录，如电子邮件、工作联系函等，作为后续维权的证据。

二、依法维权措施

1. 发出书面通知：

   • 若用人单位无法给出合理理由或长期不安排工作，你可以依据劳动合同中的相关条款，向用人单位发出要求其履行合同义务的书面通知。
   • 通知中应明确要求在一定期限内安排工作或支付相应报酬，并保留好通知的副本作为证据。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 若与用人单位的沟通未能解决问题，你可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 投诉时，应提供劳动合同、身份证明、沟通记录等相关证据材料，以便劳动监察部门进行调查核实。
   • 劳动监察部门有权对用人单位的用工行为进行监督检查，并依法处理违法行为。

3. 申请劳动仲裁：

   • 若劳动监察部门的处理未能令你满意，或者用人单位拒绝配合调查，你可以考虑申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁是劳动争议解决的重要途径之一，具有法律效力。你需要向劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，明确请求事项和事实理由。
   • 仲裁过程中，你需要提供充分的证据支持自己的主张，如劳动合同、工资发放记录、通信记录等。

4. 提起诉讼：

   • 如果你对仲裁结果不满意，或者用人单位不履行仲裁裁决，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
   • 通过司法途径维护自己的合法权益，要求用人单位履行劳动合同义务并给予相应赔偿。

三、解除劳动合同与经济补偿

1. 解除劳动合同：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，用人单位未按照劳动合同约定提供劳动条件的，你可以解除劳动合同。
   • 在此情况下，你可以向用人单位发出书面辞职通知，并以用人单位未提供劳动条件为由，要求其支付经济补偿金。

2. 经济补偿的计算：

   • 经济补偿的计算通常依据你在用人单位的工作年限和月工资来确定。
   • 具体计算公式为：经济补偿 = 工作年限 × 月工资。其中，月工资是指你在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
   • 示例：如果你在用人单位工作了3年，月工资为5000元，那么经济补偿金就是3 × 5000 = 15000元。

四、保留证据与持续跟进

• 在整个过程中，你应特别注意收集和保存好各类证据，如劳动合同、工资单、工作记录、通信记录等。这些证据在后续的维权过程中将起到至关重要的作用。
• 同时，你需要持续跟进案件的进展，及时与劳动监察部门、劳动争议仲裁委员会或人民法院保持联系，确保自己的权益得到妥善维护。

作为姚柏明律师，我建议你根据自身情况选择合适的维权途径，并在必要时直接向我咨询以获取更具体的法律建议和支持。