结论：关于“辞职公司不放人，仲裁能赔偿多少”的问题，这并非一个简单的数字计算，而是需要依据具体情况来分析。赔偿金额可能涉及多个方面，包括但不限于未支付的工资、经济补偿金、赔偿金等，具体数额需根据实际情况和法律规定来确定。

分析：

1. 辞职的合法性：

   • 首先，要明确的是，员工有权依法提出辞职。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，员工提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，员工提前三日通知用人单位，也可以解除劳动合同。
   • 如果员工已经按照法律规定提前通知了公司，并且公司没有合法理由拒绝员工辞职，那么公司的行为可能构成违法。

2. 公司不放人的法律后果：

   • 如果公司拒绝员工辞职，并且没有合法理由，员工可以向劳动仲裁机构申请仲裁，要求公司确认解除劳动合同，并可能要求公司支付因违法解除劳动合同而产生的赔偿。
   • 赔偿的金额可能包括未支付的工资、经济补偿金（如果符合法定条件）、以及可能的赔偿金（如果公司的行为构成恶意或严重违法）。

3. 赔偿金额的确定：

   • 未支付工资：如果公司拖欠员工工资，员工有权要求公司支付拖欠的工资及可能的利息或滞纳金。
   • 经济补偿金：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，如果公司违法解除劳动合同，员工有权要求公司支付经济补偿金。经济补偿金的计算通常基于员工在公司的工作年限和月工资水平。具体计算公式为：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资（月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年）。
   • 赔偿金：如果公司的行为构成恶意或严重违法，员工可能还有权要求公司支付赔偿金。赔偿金的数额通常会比经济补偿金更高，但具体数额需根据实际情况和法律规定来确定，一般没有固定的计算公式，而是由劳动仲裁机构或法院根据案件具体情况进行裁量。

4. 其他可能的赔偿：

   • 除了上述赔偿外，如果员工因公司的违法行为而遭受了其他损失（如精神损害、求职费用等），员工也可能有权要求公司进行赔偿。但这些赔偿通常需要员工提供充分的证据来证明其损失的存在和金额。

建议：

• 如果你已经按照法律规定提前通知了公司辞职，并且公司拒绝放人，建议你首先与公司进行协商，尝试通过友好方式解决问题。
• 如果协商无果，你可以向当地的劳动仲裁机构申请仲裁，要求公司确认解除劳动合同并支付相应的赔偿。
• 在申请仲裁前，建议你收集好相关证据（如辞职通知、工资单、劳动合同等），以便在仲裁过程中证明自己的权益。
• 如果你对仲裁结果不满意，你还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。

最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此赔偿金额也会有所差异。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。