结论前置：公司节假日只给计件钱而不给工资的做法，在大多数情况下是不合理的，具体是否合理需结合实际情况判断。
详细分析：
法定节假日的工资支付规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定节假日安排劳动者工作的，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这意味着，在法定节假日，劳动者不仅应获得其正常工作日的工资，还应获得额外的加班费，通常是正常工资的三倍。
- 如果公司仅支付计件工资，而未支付额外的法定节假日加班费，那么这种做法显然违反了劳动法的规定。
计件工资与法定节假日工资的关系：
- 计件工资是按照劳动者生产的合格产品的数量或完成的作业量，根据预先确定的计件单价支付劳动报酬的一种形式。然而，在法定节假日，即使劳动者按照计件方式完成了工作，公司也应额外支付加班费，以补偿劳动者在节假日工作的特殊性和牺牲。
- 如果公司仅以计件工资作为节假日的全部报酬，而未考虑加班费，那么这种做法是不合理的，因为它没有充分保障劳动者在节假日的合法权益。
特殊情况下的合理性判断：
- 当然，也存在一些特殊情况，比如劳动者与公司之间有特别的约定，或者公司已经通过其他方式（如提高计件单价、提供额外福利等）补偿了劳动者在节假日的工作。在这种情况下，公司只支付计件工资而不额外支付加班费的做法可能具有一定的合理性。但这种情况需要具体的证据和约定来支持，且必须确保劳动者的合法权益不受损害。
法律建议：
- 如果你作为劳动者遇到了公司节假日只给计件钱而不给工资的情况，首先应与公司进行沟通协商，要求公司按照法律规定支付额外的加班费。
- 如果沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 在处理此类纠纷时，建议保留好相关证据，如工作记录、工资单、劳动合同等，以便在需要时提供证明。
可能后果：
- 如果公司违反了劳动法的规定，未支付法定节假日的加班费，那么公司可能面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
- 同时，劳动者也有权要求公司支付拖欠的加班费，并可能获得相应的经济补偿。
综上所述，公司节假日只给计件钱而不给工资的做法在大多数情况下是不合理的。如果你遇到了这种情况，建议及时与公司沟通协商，并寻求法律途径来维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询。