核心结论：公司在外地施工雇佣工人发生工伤，赔偿及责任认定主要依据《工伤保险条例》及相关法律规定，需根据具体情况确定赔偿主体和赔偿标准。以下分情况说明：

1. 若工人与公司存在劳动关系

   • 工伤认定：根据《工伤保险条例》第十四条，工人在工作时间和工作场所内因工作原因受伤，应认定为工伤。公司需在事故发生后30日内向当地社保部门申请工伤认定（若公司未申请，工人或其近亲属可在1年内自行申请）。
     
   • 赔偿主体：若公司已为工人缴纳工伤保险，由工伤保险基金支付医疗费、康复费、一次性伤残补助金等费用；公司需承担停工留薪期工资、护理费、伤残津贴（若未达到退休年龄且伤残等级较高）等。若公司未缴纳工伤保险，则所有费用由公司全额承担。
     
   • 异地施工特殊情况：若公司注册地与施工地不同，工伤认定和赔偿通常由施工地（事故发生地）的社保部门管辖，但公司注册地与施工地政策差异可能影响具体赔偿标准（如伤残津贴计算基数），需以施工地政策为准。

2. 若工人与公司为劳务关系（如临时雇佣、退休返聘等）

   • 责任认定：不适用《工伤保险条例》，而是按《民法典》侵权责任编处理。公司需根据过错程度承担赔偿责任（如提供安全培训、防护设备等义务是否履行）。
     
   • 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若构成伤残）等，具体标准参照施工地人身损害赔偿标准。
     
   • 关键点：若工人自身存在过错（如违规操作），可能减轻公司赔偿责任；若公司无过错，可能仅承担“公平责任”（如适当补偿）。

3. 若工人通过劳务派遣或分包方雇佣

   • 责任划分：根据《劳动合同法》第九十二条，若公司为实际用工单位，劳务派遣单位或分包方未依法缴纳工伤保险的，公司需与派遣单位/分包方承担连带赔偿责任。
     
   • 实务建议：公司应审查派遣单位/分包方的资质及用工合规性，避免因对方过错导致自身承担额外责任。

实务提示：

• 公司需在施工前为工人缴纳工伤保险（或商业意外险），降低风险；
  
• 发生事故后立即送医并保留证据（如现场照片、证人联系方式）；
  
• 异地施工时提前了解施工地工伤认定流程及赔偿标准，避免程序瑕疵；
  
• 若对责任认定或赔偿金额有争议，可申请劳动仲裁或提起民事诉讼。
  

如有具体案件细节（如工人年龄、合同类型、事故经过等），可进一步向我咨询，我会结合证据分析责任比例及赔偿方案。