结论前置：因胜任不了岗位而请求领导调整，最终导致离职的情况下，公司扣工资是否违法，需根据具体情况来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 若调整岗位后工资未变，离职时公司扣工资：

   • 法律分析：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权获得与其劳动相对应的报酬。若公司因您不胜任原岗位而调整您至其他岗位，但未降低您的工资标准，那么在您离职时，公司无权无故扣除您的工资。
   • 建议：若公司扣除了您的工资，您可以与公司协商要求返还，若协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

2. 若调整岗位后工资降低，且您同意调整，离职时公司扣工资（以降低后的工资为基准无额外扣除）：

   • 法律分析：若因您不胜任原岗位，公司提出调整岗位并降低工资，且您同意了这一调整，那么在您离职时，公司应按照调整后的工资标准支付您工资，无权再额外扣除。因为此时双方已就工资标准达成了新的合意。
   • 建议：同样，若公司违反了这一约定，无故扣除了您的工资，您可以通过协商、投诉或申请劳动仲裁的方式来解决。

3. 若调整岗位后工资降低，但您未同意调整，公司单方面调整并扣工资：

   • 法律分析：若公司未经您同意，单方面调整您的岗位并降低工资，这违反了劳动合同的约定和劳动法的规定。在您离职时，公司无权按照降低后的工资标准支付，更无权额外扣除。您有权要求公司按照原工资标准支付工资，并可以就公司的违法行为向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   • 计算公式（若需计算具体差额）：假设原工资为X元，调整后工资为Y元（Y<X），且您未同意调整，则公司应支付的工资差额为：X - 实际支付工资（若实际支付低于Y，则以实际支付为准计算差额的基准为Y的对应工作时长部分，但整体原则是公司需补足至X）。若公司完全未支付或支付极低，则直接以X为基准计算应得总额与实得总额的差额。
   • 建议：在这种情况下，您应坚决维护自己的权益，通过法律途径要求公司补足工资差额，并可能要求公司承担因违法行为给您造成的其他损失。

额外提醒：无论哪种情况，都建议您在离职时与公司进行书面确认，明确离职原因、工资支付情况等关键信息，以便在后续维权时提供有力证据。同时，若您对公司的行为有疑问或不满，及时咨询专业律师（即向我咨询），以便更好地了解自己的权益和维权途径。