结论前置：员工在4月30日最后一天上班后，5月1日作为法定节假日，是否应支付工资，取决于具体的劳动合同约定及公司的规章制度，同时需遵循国家关于法定节假日工资支付的相关规定。

详细分析：

1. 劳动合同与规章制度：

   • 首先，应查看员工的劳动合同及公司规章制度中是否有关于法定节假日工资支付的明确约定。若合同中明确规定了法定节假日的工资支付方式（如全额支付、按一定比例支付或不予支付等），则应按合同约定执行。
   • 若劳动合同或规章制度中未明确约定，则需参考国家相关法律法规的规定。

2. 国家法律法规：

   • 根据我国《劳动法》及《工资支付暂行规定》，法定节假日是劳动者依法享受的休息日，用人单位应在此期间向劳动者支付工资。但具体支付方式（如是否按原工资标准支付、是否计算加班费等）可能因地区及行业差异而有所不同。
   • 通常情况下，如果劳动者在法定节假日未提供劳动，用人单位应按劳动合同约定的标准支付工资；如果劳动者在法定节假日提供了劳动（如加班），则用人单位需按照法律规定支付加班费。

3. 实际情况判断：

   • 若员工在5月1日未提供任何劳动，且劳动合同或规章制度中未明确约定法定节假日的工资支付方式，则用人单位应按国家法律法规的规定，至少按劳动合同约定的标准支付工资。
   • 若员工在5月1日提供了劳动（如因工作需要加班），则用人单位需根据法律规定支付加班费，具体数额可能因加班时长、工资基数等因素而有所不同。

总结： 因此，员工在4月30日最后一天上班后，5月1日作为法定节假日是否应支付工资，需综合考虑劳动合同约定、公司规章制度及国家法律法规的规定。若存在疑问或争议，建议员工及时与用人单位沟通协商，或向当地劳动监察部门咨询求助。如有进一步法律问题，可直接向我咨询。