结论前置：在第二份合同期间换岗，并不影响第三份合同签订无固定期限劳动合同的权利，但具体能否签订还需满足一定条件，并取决于双方的协商结果。
详细分析：
一、签订无固定期限劳动合同的法定条件
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，当劳动者与用人单位连续订立二次固定期限劳动合同，并且满足以下条件时，劳动者有权在续订劳动合同时提出签订无固定期限劳动合同的要求：
劳动者无过错：在这两次合同履行期间，劳动者没有出现《劳动合同法》第三十九条规定的过错性辞退情形（如试用不合格、严重违反规章制度等），以及第四十条第一项、第二项规定的无过失性辞退情形（如因病不能工作、不胜任工作等）。即使第二份合同期间换岗，只要劳动者在新岗位上没有出现上述过错或不胜任工作的情形，就不影响其签订无固定期限劳动合同的权利。
劳动者提出或同意续订：在第二次合同到期后，劳动者需要提出续订劳动合同或同意续订，并且没有明确提出要订立固定期限劳动合同。
二、换岗对签订无固定期限劳动合同的影响
换岗本身并不构成签订无固定期限劳动合同的障碍。关键在于换岗后劳动者在新岗位上的表现是否符合上述法定条件。如果劳动者在新岗位上表现良好，没有出现违规违纪或不胜任工作的情形，那么其仍然有权在续订劳动合同时提出签订无固定期限劳动合同的要求。
三、双方协商的重要性
尽管法律规定了应当签订无固定期限劳动合同的情况，但实际操作中仍需双方协商确定。因此，在续签合同时，劳动者应与用人单位明确沟通合同类型及期限。如果用人单位同意签订无固定期限劳动合同，那么双方可以签订相应的合同；如果用人单位不同意，而劳动者又符合法定条件，那么劳动者有权向劳动仲裁机构或法院申请维权。
四、举例说明
假设小明在某公司连续签订了两次固定期限劳动合同，且在第二份合同期间因公司需要被换岗至新部门。在新部门工作期间，小明表现良好，没有出现违规违纪或不胜任工作的情形。当第二次合同到期时，小明提出续订劳动合同，并明确要求签订无固定期限劳动合同。此时，公司应当与小明签订无固定期限劳动合同。
五、注意事项与建议
了解法律法规：劳动者在续签劳动合同时应充分了解相关法律法规，确保自身权益得到妥善保障。
保留证据：劳动者在合同履行期间应保留好相关证据，如工作记录、考核成绩等，以证明自己在新岗位上的表现符合法定条件。
及时沟通：在续签合同时，劳动者应与用人单位及时沟通合同类型及期限，确保双方达成一致意见。
综上所述，第二份合同期间换岗并不影响第三份合同签订无固定期限劳动合同的权利，但具体能否签订还需满足一定条件，并取决于双方的协商结果。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。