店里掉东西了老板扣工资一般是不合法的，但具体是否合法需视情况而定。以下从不同角度为你详细分析：
合法性分析
若员工无过错：
- 根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
- 如果店里掉东西并非员工故意或重大过失导致，那么老板无权直接扣工资。例如，员工在正常工作过程中，因不可抗力或意外事件导致物品掉落，这种情况下员工没有过错，老板扣工资是不合法的。
若员工存在过错：
- 如果员工因故意或重大过失导致店里掉东西，并给用人单位造成了经济损失，老板可以按照劳动合同的约定要求员工赔偿经济损失。但同样，每月扣除的工资比例有限制，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。
- 例如，员工因疏忽大意未妥善保管物品，导致物品掉落损坏，且该物品价值较高，给店里造成了较大经济损失。在这种情况下，老板可以要求员工赔偿，但需遵守上述工资扣除的限制。
法律建议
与老板沟通：
- 如果老板扣除了你的工资，你可以先与老板进行沟通，了解扣工资的具体原因和依据。如果老板无法提供合理的解释或依据，你可以进一步采取法律措施。
收集证据：
- 在与老板沟通的同时，你可以收集相关证据，如工作记录、监控录像、证人证言等，以证明自己是否存在过错以及扣工资是否合法。
寻求法律援助：
- 如果与老板沟通无果，你可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。在投诉或申请仲裁时，你需要提供相关证据和材料，以支持自己的主张。
可能的法律后果
- 如果老板非法扣工资，你通过法律途径维权成功后，老板可能需要补发被扣的工资，并可能面临劳动监察部门的处罚。
- 如果员工因故意或重大过失给用人单位造成经济损失，且未按照劳动合同约定进行赔偿，用人单位可以通过法律途径追究员工的赔偿责任。
总之，店里掉东西了老板扣工资是否合法需视具体情况而定。如果你对此有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。