超市东西过期了老板扣工资是否合理，需根据具体情况分析。以下是详细分析：

1. 非员工责任导致的过期：

   • 若超市商品过期是由于超市的库存管理系统问题、供应商提供的产品有效期标注不清，或员工已按照工作流程和要求对商品有效期进行了检查，但由于不可抗力或非员工个人原因导致的过期，员工已经尽到了自己的职责，不存在故意或重大过失。
   • 在这种情况下，根据《工资支付暂行规定》第十六条，超市无权因商品过期而扣减员工工资。因为此处的“劳动者本人原因”应指员工存在故意或重大过失，而非正常履职中的无过错情况。

2. 员工责任导致的过期：

   • 如果员工明知商品已经过期，却仍然将其摆上货架进行销售，或者在负责库存管理时，故意不记录产品的过期信息，导致过期产品未能及时下架处理，这些行为构成主观故意或重大过失。
   • 在这种情况下，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条，超市在承担了相应责任后，有权向存在故意或重大过失的员工进行追偿，包括从工资中扣除部分或全部罚款。但扣款时需遵守《工资支付暂行规定》的限制，即每月扣除部分不得超过员工当月工资的20%，且扣除后剩余工资应不低于当地月最低工资标准。

我的观点：超市商品过期老板扣工资是否合理，关键在于判断商品过期是否由员工故意或重大过失导致。若非员工责任，扣工资不合理；若是员工责任，且扣款符合相关规定，则可能合理。建议超市在处理此类问题时，应严格遵守相关法律法规，确保合法合规，同时也应完善内部管理制度，明确员工职责和操作流程，以减少类似纠纷的发生。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。