若您已经按照正常流程办理离职，但厂里却将您认定为自离，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
一、收集证据，证明正常离职
- 离职申请记录：保留您提交离职申请的相关证据，如离职申请书、邮件发送记录等，以证明您已经按照公司规定提出了离职申请。
- 审批记录：如果公司有离职审批流程，请保留审批通过的相关记录，如审批单、邮件通知等，以证明您的离职申请已经得到了公司的批准。
- 工作交接文件：保留您与接手人员的工作交接记录，如交接清单、交接确认书等，以证明您已经完成了工作交接。
二、与厂方沟通，指出错误并要求更正
- 平和沟通：以平和、理性的态度与厂方进行沟通，指出他们将您认定为自离的错误，并要求更正离职认定。
- 要求结算工资和办理离职手续：在沟通中，明确要求厂方按照正常离职流程结算您的工资，并为您办理离职手续，如出具离职证明、转移社保关系等。
三、若沟通无果，可采取法律途径维护权益
向劳动监察部门投诉：
- 投诉材料：准备好上述收集的证据材料，向当地劳动监察部门投诉厂方的错误认定行为。
- 投诉流程：按照劳动监察部门的要求填写投诉表格，提交相关证据材料，并等待调查处理结果。
申请劳动仲裁：
- 仲裁申请书：向当地劳动仲裁机构提交仲裁申请书，详细陈述事实、理由和请求。
- 证据材料：附上上述收集的证据材料，以支持您的仲裁请求。
- 仲裁流程：等待劳动仲裁机构安排开庭审理，并按照仲裁庭的要求参加庭审，陈述事实、提供证据、进行辩论等。
- 仲裁结果：仲裁机构会依法审理并作出裁决，如果厂方被认定存在错误认定行为，您有权要求厂方更正离职认定、结算工资和办理离职手续，并可能获得相应的赔偿。
四、关注法律后果，及时采取行动
- 法律后果：如果厂方错误认定自离给您造成了经济损失，如工资未结算、社保未转移等，您有权要求厂方承担相应的赔偿责任。
- 及时行动：一旦发现厂方存在错误认定行为，应及时采取行动维护自己的权益，避免因拖延而错过维权时机。
举例说明：
假设小张在某厂工作，已经按照公司规定提交了离职申请，并完成了工作交接。然而，厂方却将小张认定为自离，未结算其工资也未出具离职证明。小张可以按照上述步骤，先收集离职申请记录、审批记录和工作交接文件等证据，然后与厂方进行沟通，指出错误并要求更正。如果沟通无果，小张可以向当地劳动监察部门投诉，或者向劳动仲裁机构申请仲裁，以维护自己的合法权益。
最后提醒：在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，按照法律程序来维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。