针对您提前3天申请辞职但老板不出现，担心无法确保拿到工资的问题，以下是我为您整理的详细流程和建议，以确保您的合法权益得到保障：

一、提前通知与书面形式

1. 提前通知：根据《劳动合同法》第37条，如果您在试用期内，应提前3日以书面形式通知用人单位；若试用期已满，则需提前30日以书面形式通知。您已经提前3天申请辞职，这一步骤是符合法律规定的，但需注意，若非试用期，3天的通知期可能不足，建议尽量按照法律规定的30天进行通知，以避免可能的法律纠纷。

2. 书面形式：确保您的辞职通知是书面的，并保留好相关证据，如邮件、短信或书面辞职信的复印件等。如果公司不签收，您可以使用EMS方式快递辞职通知书，并在EMS详情单上注明所寄文件为“解除合同通知书”或“辞职通知书”，以证明您已经履行了通知义务。

二、工作交接与财物返还

1. 工作交接：在离职前，按照用人单位的要求进行工作交接，确保工作的连续性和稳定性。这不仅是对工作负责的体现，也是避免产生劳动纠纷的有效手段。

2. 财物返还：返还公司所有的财物，如办公设备、资料等，以免被公司倒打一耙说侵占公司财产不退还。

三、工资支付与证明出具

1. 工资支付：根据《工资支付暂行规定》第9条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。如果老板不出现或拒绝支付工资，您可以采取以下措施：

   • 电话投诉：首先，您可以电话投诉到当地劳动执法监察大队，他们会依据《劳动保障监察条例》进行监督检查，并责令用人单位纠正。
   • 劳动仲裁：如果电话投诉无果，您可以直接到劳动行政部门申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。

2. 证明出具：根据《劳动合同法》第50条，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。如果老板不出现或拒绝出具相关证明，您同样可以通过劳动仲裁等法律途径要求用人单位履行义务。

四、注意事项与风险防范

1. 避免不辞而别：不按照法律的要求提前通知用人单位而擅自离职，可能会被视为违法解除劳动合同，给用人单位造成损失的，您应当承担赔偿责任。

2. 保留证据：在整个离职过程中，务必保留好所有相关证据，如辞职通知书、工作交接记录、财物返还清单等，以备不时之需。

3. 寻求法律援助：如果您在离职过程中遇到任何法律问题或纠纷，可以寻求专业的法律援助或咨询律师，以确保自己的合法权益得到最大程度的保障。

综上所述，通过提前通知、工作交接、财物返还、工资支付与证明出具等步骤，您可以确保自己在离职过程中合法合规地维护自己的权益。如果遇到老板不出现或拒绝支付工资等问题，不要慌张，及时采取法律措施进行维权。