当您发现每天的工作时间超过了法定的8小时限制时，您有权通过一系列法律途径来维护自己的合法权益并索赔。以下是一个详细且清晰的解答流程：
一、确认加班事实与证据收集
首先，您需要确认自己确实存在加班的情况，并收集相关的证据。这些证据可以包括：
- 加班通知：如果公司有发出加班的通知或邮件，请保留好这些文件。
- 加班打卡记录：如果您有打卡上下班，请保留好打卡记录，特别是加班时段的记录。
- 工时记录：如果公司有记录工时的系统或表格，请确保您能获取到自己的工时记录。
- 其他证明材料：如工作邮件、工作聊天记录等，能证明您在加班时段内确实在工作。
二、与用人单位沟通协商
在采取法律行动之前，建议您先与用人单位进行友好沟通，尝试通过协商解决问题。您可以：
- 向直接上级或人力资源部门反映加班情况，并提出索赔加班工资的要求。
- 明确表达您对加班工资的计算方式和标准的理解，以及您期望的解决方案。
三、向劳动监察部门投诉
如果协商无果，您可以向当地的劳动监察大队或劳动保障行政部门进行投诉。具体步骤如下：
- 准备材料：携带本人身份证明（如身份证原件及复印件）、证明劳动关系的材料（如劳动合同、工资条、工作证等）以及能够证明加班事实的证据。
- 投诉方式：
- 拨打当地的12333劳动保障服务热线进行咨询和投诉。
- 直接前往劳动监察部门的办公地点当面投诉。
- 等待处理：劳动监察部门会对您的投诉进行调查，并根据调查结果对用人单位进行纠正和处罚。
四、向劳动争议仲裁机构申请仲裁
如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的要求，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会提出申请。具体步骤如下：
- 准备仲裁申请书：详细说明您的诉求（如支付加班工资等）、事实和理由，并附上相关证据材料。
- 提交申请：将仲裁申请书及相关证据材料提交给劳动争议仲裁委员会。
- 参加仲裁庭审：仲裁委员会会安排开庭审理，您需要参加庭审并提供证据支持自己的主张。
- 等待裁决结果：仲裁委员会会根据双方提供的证据和法律规定作出裁决。
五、向法院提起诉讼
如果您对劳动争议仲裁结果不服，可以在收到仲裁裁决书之日起15日内向有管辖权的人民法院提起诉讼。具体步骤如下：
- 准备诉讼材料：包括起诉状（写明原告、被告信息、诉讼请求、事实与理由等）、相关证据以及仲裁裁决书（如果经过仲裁程序）。
- 提交起诉状：将起诉状及相关证据材料提交给法院。
- 参加庭审：法院会安排开庭审理，您需要参加庭审并提供证据支持自己的主张。
- 等待判决结果：法院会根据双方提供的证据和法律规定作出判决。
六、注意事项与建议
- 提供充分证据：在投诉、申请仲裁或提起诉讼时，请确保您提供了充分的证据来支持自己的主张。
- 了解法律规定：在维权前，请熟悉《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规中关于工时制度、加班费支付等规定。
- 寻求专业帮助：如果您对投诉流程或法律规定不了解，可以寻求工会、法律援助机构或专业律师的帮助。
通过以上步骤，您可以有效地维护自己的合法权益并索赔加班工资。希望这些解答能对您有所帮助！