奶茶店三天试用不给工资是不合法的。

根据现行法律法规，劳动者在试用期内提供了正常劳动，用人单位就应当依法支付工资。即使是试用期，劳动者付出的劳动也应得到相应报酬。工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。因此，奶茶店三天试用不给工资的行为违反了法律规定。

如果你遇到了这种情况，可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 与奶茶店沟通：首先尝试与奶茶店进行沟通，要求支付试用期的工资，并保留好相关证据，如聊天记录、工作证明等。
2. 向劳动监察部门投诉：如果沟通无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，提交相关证据，请求介入处理。
3. 申请劳动仲裁：如果问题仍然得不到解决，可以向劳动仲裁委员会申请仲裁，提交证据材料，等待仲裁结果。必要时，还可以提起诉讼。

总之，劳动者在试用期内提供正常劳动，就有权获得相应的劳动报酬。面对不支付试用期工资的情况，劳动者应依法维权，保障自己的合法权益。