针对您提出的“暑假工跟酒店提离职不让走直接走可以吗”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确暑假工与酒店之间的劳动关系性质。暑假工通常属于非全日制用工或短期用工，但这并不意味着他们可以随时随意离职。是否可以直接离职，实际上取决于您与酒店之间是否签订了书面劳动合同以及合同中的具体约定。
一、签订了书面劳动合同的情况
合同有离职约定：
- 如果合同中明确规定了离职的相关条款，如提前通知的天数、离职手续等，您必须按照这些约定来办理离职。若未按规定程序离职，可能构成违约行为，需要承担相应的违约责任，如支付违约金或赔偿因未履行正常离职程序而给酒店造成的经济损失。
合同无离职约定：
- 即使合同中没有具体规定离职条款，您也不能随意离职。此时，应参照《劳动合同法》中关于劳动者离职的一般规定，即根据是否处于试用期来确定提前通知的天数。通常，试用期内需提前三日通知雇主，试用期后则需提前三十日以书面形式通知雇主。
二、未签订书面劳动合同的情况
- 如果双方没有签订书面劳动合同，但实际上已经形成了事实劳动关系，您同样不能直接离职。此时，您应当履行一定的告知义务，与酒店进行协商并达成一致意见后再离职。否则，酒店有权拒付剩余工资，并可能因您未履行正常离职程序而给其生产经营带来不便或损失而要求赔偿。
三、特殊情况下的离职
- 如果酒店存在严重违反劳动法或合同约定的行为，如未按约定支付劳动报酬、提供的工作环境危及您的人身安全等，您有权立即解除劳动关系，无需事先告知酒店，并且还可以依法要求酒店支付相应的经济补偿。
四、实践建议
- 在实际操作中，无论您与酒店之间是否有书面劳动合同或具体离职约定，都建议您在离职前与酒店进行沟通，说明自己的情况和原因，争取双方能够达成一致意见。这样不仅可以避免不必要的纠纷和法律风险，还能维护自己的职业素养和良好形象。
综上所述，暑假工在离职时并不能随意直接走人，而是需要根据自己与酒店之间的劳动关系性质、合同约定以及法律规定来履行离职程序。如有特殊情况或疑问，建议及时咨询专业法律人士以获取准确的法律指导。