结论：离职不让走时，劳动者一般不可以直接走人，除非用人单位存在以暴力、威胁或非法限制人身自由的手段强迫劳动，或违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全等特殊情况。在其他情况下，劳动者应按法定程序提前通知用人单位，并完成工作交接，以确保自身权益得到保障。

详细分析：

1. 不建议直接走人的原因：

   • 证据收集问题：直接离职可能导致劳动者难以收集和固定相关证据，如工资条、社保缴纳记录、沟通协商记录等。这些证据对于后续维权至关重要，如申请劳动仲裁或向劳动监察部门投诉时，需要提供充分的证据支持。
   • 劳动权益保障：按照法定程序离职有助于确保劳动者应得的劳动权益，如经济补偿、失业保险金等。如果直接走人，公司可能会以旷工或擅自离职为由拒绝支付相关补偿，损害劳动者的经济利益。
   • 工作交接责任：妥善进行工作交接是职业操守的体现，也是避免后续法律风险的重要步骤。若因未完成工作交接给公司造成损失，劳动者可能面临赔偿责任。

2. 正确的做法：

   • 明确离职原因：劳动者应仔细分析导致离职的具体原因，如公司未依法缴纳社保、拖欠工资、调岗降薪等。
   • 收集并保留证据：根据离职原因收集相关证据，如工资发放记录、社保缴纳证明、调岗通知、岗位说明书、与公司沟通的邮件或聊天记录等。
   • 书面通知公司：劳动者应通过邮政特快专递（EMS）等方式向公司发送解除劳动合同通知书，明确指出公司存在的违法行为及离职的事实，并保留好寄送凭证。
   • 完成工作交接：按照公司规章制度在规定时间内完成必要的工作交接，并在交接过程中做好记录，确保交接清晰无遗漏，避免后续争议。
   • 协商或维权：尝试与公司协商解决经济补偿等问题。如协商不成，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

3. 特殊情况处理：

   • 如果用人单位以暴力、威胁或非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动，或违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全，劳动者可立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。这是法律赋予劳动者的特殊权利，旨在保护劳动者的人身安全和健康。

总结与建议： 在离职不让走的情况下，劳动者应首先明确离职原因，并收集相关证据。然后，按照法定程序书面通知公司，并完成工作交接。如果与公司协商无果，可通过法律途径维护自己的权益。在任何情况下，都不建议直接走人，以免损害自身的合法权益和面临不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。