您可以直接向当地劳动监察部门投诉，也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，还可以向法院提起诉讼来维护自己的权益。以下是详细说明：

1. 向劳动监察部门投诉：

   • 法律依据：根据《劳动保障监察条例》的相关规定，劳动保障行政部门对用人单位参加各项社会保险和缴纳社会保险费的情况，有实施劳动保障监察的职责。
   • 操作方式：您可以携带相关证据（如劳动合同、工资条、工作证等证明劳动关系的材料，以及公司未缴纳社保的证明，如社保查询记录等）到当地劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门会依法进行调查，并责令公司补缴社会保险费。

2. 向劳动争议仲裁委员会申请仲裁：

   • 法律依据：根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，因社会保险等发生的争议，属于劳动争议的范畴，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 操作方式：您需要准备仲裁申请书、相关证据材料等，向公司所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。如果公司不履行裁决，您还可以向法院申请强制执行。

3. 向法院提起诉讼：

   • 法律依据：在劳动争议仲裁后，如果您对仲裁结果不满意，或者公司不履行仲裁裁决，您都可以向法院提起诉讼。此外，如果因公司未缴纳社保给您造成了损失（如无法享受社保待遇等），您也可以直接向法院提起民事诉讼，要求公司赔偿损失。
   • 操作方式：您需要准备起诉状、相关证据材料等，向公司所在地的基层人民法院提交起诉。法院会依法进行审理，并作出判决。如果公司不履行判决，您同样可以向法院申请强制执行。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，建议您尽量保留好相关证据，如劳动合同、工资条、社保查询记录等，以便在投诉、仲裁或诉讼过程中证明自己的权益。
• 如果您对法律程序不熟悉，或者担心自己的权益无法得到充分保障，可以考虑寻求专业法律人士的帮助，比如直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。