针对您提出的“员工被刑事拘留，如何送达解除劳动合同通知”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，员工被刑事拘留并不直接等同于被依法追究刑事责任。根据《劳动合同法》第三十九条的规定，劳动者被依法追究刑事责任的，用人单位可以解除劳动合同。但这里的“被依法追究刑事责任”特指被人民法院判决有罪，并不包括刑事拘留这一强制措施。因此，在员工仅被刑事拘留而尚未被法院判决有罪的情况下，用人单位通常不能直接以此为由解除劳动关系。
然而，如果用人单位的规章制度中明确规定了员工被刑事拘留属于严重违反规章制度的行为，并且该规章制度已经过民主程序制定并公示，那么用人单位可以依据此规定来解除劳动关系。
在决定解除劳动关系并送达通知时，用人单位应遵循以下步骤：
核实情况：
- 用人单位需要收集员工被刑事拘留的相关证据，如拘留通知书等，并持续关注案件进展，特别是法院的最终判决结果。
履行通知义务：
- 在确认员工被判刑后，用人单位应书面通知员工或其法定代理人、同住成年亲属，说明解除劳动合同的理由、法律依据以及生效日期。
- 通知应明确、具体，避免使用模糊或容易引起歧义的表述。
- 建议通过邮政EMS等可追踪的方式寄送通知，并保留签收回执作为证据，以确保通知的有效送达。
办理离职手续：
- 要求员工按规定办理离职手续，包括工作交接、归还公司物品等。
- 同时，用人单位需结算员工的工资、经济补偿金（如符合法定支付条件），并出具离职证明，注明合同解除的原因及时间。
- 办理社保和公积金的转移手续，确保员工的社保和公积金权益不受影响。
档案与材料处理：
- 将解除劳动合同的相关文件存入员工档案，以备后续查阅。
- 根据当地劳动行政部门的要求，向相关部门报备解除信息。
另外，还需要注意以下特殊情形：
- 如果员工最终未被追究刑事责任（如撤销案件、不起诉等），用人单位应恢复劳动关系或与员工协商补偿方案。恢复劳动关系期间，工资按停工留薪标准支付（如有争议可通过仲裁解决）。
- 因员工犯罪被解雇通常无需支付经济补偿金，但需注意区分行政拘留与刑事拘留的法律性质差异，确保解除合同的合法性。
- 用人单位在解除合同前应咨询法律顾问，确保程序合规性，避免因程序瑕疵而承担违法解除的后果。
综上所述，用人单位在处理与被刑事拘留员工的劳动关系时，应谨慎行事，遵循法律规定，确保解除合同的合法性和有效性。同时，也建议与员工保持良好沟通，以妥善解决劳动关系问题。