针对您提出的“对被拘留中人如何送达解除劳动合同书”的问题，这确实是一个涉及法律程序与实际操作细节的问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、解除劳动合同的前提与方式
首先，需要明确的是，解除与被拘留员工的劳动合同，需依据员工被拘留的性质、用人单位的规章制度以及相关法律法规的规定来确定具体方式。一般来说，解除方式主要包括：
用人单位依据规章制度解除：
- 若员工因严重违反单位规章制度（如涉及刑事犯罪被拘留），用人单位可依据《劳动合同法》的相关规定单方解除劳动合同。
- 在此过程中，用人单位需确保规章制度制定程序合法，并已向员工公示或告知。同时，应有充分证据证明员工被拘留的事实及其知晓相关规章制度。
双方协商一致解除：
- 即使员工处于拘留状态，用人单位也可与员工或其授权家属进行沟通协商，就解除劳动关系的相关事宜达成一致意见后签订协议。
员工主动解除：
- 对于行政拘留等短期且不影响履行通知义务的情况，员工可按照《劳动合同法》的规定，提前通知用人单位解除劳动合同。
- 若存在用人单位过错等法定情形，员工或其授权家属也可书面通知用人单位即时解除劳动合同。
二、解除劳动合同书的送达方式
针对被拘留的员工，送达解除劳动合同书需考虑其特殊情况，确保送达的有效性和合法性。以下是一些建议的送达方式：
直接送达至拘留场所：
- 在可能的情况下，用人单位可尝试将解除劳动合同书直接送达至员工被拘留的场所（如看守所），并要求拘留场所的工作人员签收确认。
- 这种方式需要事先与拘留场所进行沟通，了解其接收外来文件的具体规定和流程。
邮寄送达至员工户籍地或常住地：
- 若直接送达至拘留场所不可行，用人单位可选择将解除劳动合同书通过邮寄方式送达至员工的户籍地或常住地。
- 在邮寄时，应选择可靠的快递公司，并保留好邮寄凭证和签收记录，以证明文件已送达。
送达至员工授权的家属或代理人：
- 若员工在拘留前已授权其家属或代理人代为处理相关事务，用人单位可将解除劳动合同书送达至该授权人。
- 在送达时，应要求授权人签收确认，并保留好相关证据。
公告送达（作为最后手段）：
- 在上述方式均无法送达的情况下，用人单位可考虑通过公告方式送达解除劳动合同书。
- 公告送达应在用人单位所在地或员工户籍所在地的公开发行报纸上刊登，并保留好公告剪报作为证据。但需注意，公告送达可能涉及较长的等待期和较高的成本。
三、注意事项
确保送达的合法性和有效性：
- 无论选择哪种送达方式，都应确保送达过程符合法律法规的规定，并保留好相关证据以证明文件已送达。
结合当地法律法规操作：
- 不同地区的法律法规可能对解除劳动关系的操作和法律后果产生影响，因此在实际操作中需结合当地规定进行。
考虑特殊情况的处理：
- 对于特殊情况（如员工被错误拘留等），处理方式可能更为复杂，需具体问题具体分析，并可能需要寻求法律专业人士的帮助。
综上所述，对被拘留中人送达解除劳动合同书需根据具体情况选择合适的送达方式，并确保操作过程符合法律法规的规定。如有需要，建议咨询法律专业人士以获取更具体的指导。